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作者:
张瑞华,常明昌
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出版社:
中国农业出版社
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ISBN:
9787109284036
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出版时间:
2021-10
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版次:
1
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装帧:
平装
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开本:
16开
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纸张:
胶版纸
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页数:
240页
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字数:
99999千字
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作者:
张瑞华,常明昌
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出版社:
中国农业出版社
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ISBN:
9787109284036
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出版时间:
2021-10
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纸张:
胶版纸
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页数:
240页
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字数:
99999千字
售价
￥
39.00
8.5折
定价
￥46.00
品相
九五品
上书时间2024-04-02
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商品描述：
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基本信息
书名:食用菌栽培
定价：46.00元
作者:张瑞华,常明昌
出版社：中国农业出版社
出版日期：2021-10-01
ISBN：9787109284036
字数：380000
页码：240
版次：3
装帧：平装
开本：16开
商品重量：
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内容提要
目录
第三版前言版前言第二版前言项目一 食用菌生产基础 任务一 食用菌价值及其产业发展状况 一、食用菌概述 二、食用菌的生产价值 三、食用菌产业的现状、前景与发展趋势 任务二 食用菌的形态结构与分类 一、食用菌的形态结构 二、食用菌的分类 任务三 食用菌的生理生态 一、食用菌的营养 二、食用菌的理化环境 三、食用菌的生物环境项目二 菌种生产 任务一 消毒与 一、物理消毒 二、化学消毒 三、生物消毒 四、消毒实例及效果检查 任务二 菌种及制种条件 一、菌种的概念与分类 二、制种条件 三、菌种场的布局 任务三 固体菌种生产 一、母种生产 二、原种生产 三、栽培种的生产 任务四 液体菌种生产 一、液体菌种概述 二、摇瓶菌种生产 三、发酵罐菌种生产 任务五 菌种分离 一、组织分离法 二、菇木分离法 三、孢子分离法 任务六 菌种质量的鉴定、保藏与复壮 一、菌种质量的鉴定 二、菌种的保藏方法 三、菌种退化与复壮项目三 常见食用菌栽培技术 任务一 平菇栽培 一、概述 二、生物学特性 三、栽培技术 任务二 香菇栽培 一、概述 二、生物学特性 三、栽培技术 任务三 双孢蘑菇栽培 一、概述 二、生物学特性 三、栽培技术 任务四 黑木耳栽培 一、概述 二、生物学特性 三、栽培技术 任务五 鸡腿菇栽培 一、概述 二、生物学特性 三、栽培技术 任务六 草菇栽培 一、概述 二、生物学特性 三、栽培技术 任务七 银耳栽培技术 一、概述 二、生物学特性 三、栽培技术 任务八 猴头菇栽培 一、概述 二、生物学特性 三、栽培技术 任务九 灵芝栽培 一、概述 二、生物学特性 三、栽培技术 任务十 秀珍菇栽培 一、概述 二、生物学特性 三、栽培技术 任务十一 榆黄蘑栽培 一、概述 二、生物学特性 三、栽培技术 任务十二 竹荪栽培 一、概述 二、生物学特性 三、栽培技术 任务十三 茶树菇栽培 一、概述 二、生物学特性 三、栽培技术 任务十四 巴西蘑菇栽培 一、概述 二、生物学特性 三、栽培技术 任务十五 蛹虫草栽培 一、概述 二、生物学特性 三、栽培技术项目四 常见食用菌工厂化栽培技术 任务一 金针菇栽培 一、概述 二、金针菇生物学特性 三、工厂化瓶栽技术 任务二 杏鲍菇栽培 一、概述 二、生物学特性 三、工厂化袋栽技术 任务三 真姬菇栽培 一、概述 二、生物学特性 三、工厂化瓶栽和袋栽技术项目五 食用菌病虫害及其防治 任务一 病害及其防治 一、竞争性杂菌 二、寄生性病害 三、生理性病害 四、线虫 任务二 虫害及其防治 一、昆虫 二、螨虫 三、软体动物 任务三 病虫害的综合防治 一、综合防治原则 二、综合防治措施技能训练 技能训练一 食用菌的形态结构观察 技能训练二 食用菌母种的制作 技能训练三 食用菌菌种的分离 技能训练四 食用菌原种及栽培种的制作 技能训练五 平菇枝条菌种的制作 技能训练六 蛹虫草摇瓶液体菌种的制作 技能训练七 食用菌菌种的保藏 技能训练八 平菇生料栽培 技能训练九 平菇废料栽培草菇 技能训练十 香菇熟料袋栽 技能训练十一 黑木耳熟料短袋栽培 技能训练十二 双孢蘑菇发酵料栽培 技能训练十三 食用菌主要病虫害的识别主要参考文献
作者介绍
序言
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