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作者:
徐庆生,徐希西
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出版社:
中国农业出版社
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ISBN:
9787109232952
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出版时间:
2017-09
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版次:
1
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装帧:
平装
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开本:
16开
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纸张:
胶版纸
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页数:
340页
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字数:
99999千字
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作者:
徐庆生,徐希西
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出版社:
中国农业出版社
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ISBN:
9787109232952
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出版时间:
2017-09
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纸张:
胶版纸
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页数:
340页
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字数:
99999千字
售价
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0.9折
定价
￥98.00
品相
九五品
上书时间2024-03-30
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商品描述：
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基本信息
书名:正山堂茶经 金骏眉
定价：98.00元
作者:徐庆生,徐希西
出版社：中国农业出版社
出版日期：2017-09-01
ISBN：9787109232952
字数：650000
页码：340
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：
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内容提要
徐庆生、徐希西著的《正山堂茶经金骏眉（精）》以历史为起点，条分缕析，客观系统地介绍了金骏眉红茶的历史渊源和传承发展，内容丰富，史料翔实，图文并茂，融专业性、理论性、实用性、可读性于一体，有一定的学术价值。正山堂江氏先祖始创红茶，开创了世界红茶之源，名为正山小种，被认可为红茶鼻祖；后流传于世，漂洋过海，成为世界统饮名茶。2005年，正山小种第二十四代传人江元勋先生，颠覆传统红茶制作工艺，用奇种茶树品种的芽尖，研究创制了金骏眉。它的创新与突破，开启了中国很好红茶的业界传奇，引发了靠前的红茶热，为中国红茶的重新崛起做出了贡献。如今的金骏眉，已成为中国红茶很好品质的代表和象征。
目录
序一序二引言壹地蕴之灵说桐木一、地理位置特殊二、生态环境优越三、生物资源丰富四、自然景观优美五、世界红茶的发源地六、金骏眉从这里诞生贰百魅仙姿有玄机一、关于正山小种二、中国红茶BlackTea与正山小种茶名的由来三、探秘红茶技术与发现生物宝库四、武夷山国家级自然保护区建立叁三代执着修正果一、江润梅延续正山小种生产二、江素生苦觅桐木茶叶出路三、江元勋没有丢掉“祖宗”肆红茶翘楚金骏眉一、什么是金骏眉二、金骏眉研发诞生三、邓林提名创建正山堂四、专家对金骏眉品质的鉴定五、金骏眉命名及内涵解读伍精耕细作出佳茗一、金骏眉生产二、金骏眉加工陆拨开迷露看远山一、品质特征二、辨别三、贮藏柒出闽联姻一壶春一、“走出去”发展战略的实施二、正山堂地方茶生产要柰三、正山堂地方茶分布与内涵捌啜玉含珠论品饮一、茶境二、茶具三、选水四、煮汤五、品鉴玖茶通天地续文化一、正山堂茶艺二、正山堂之歌三、正山堂茶著四、正山堂红茶博物馆五、正山堂茶诗词六、正山堂茶联七、正山堂书画院八、正山茶业研究所九、正山堂茶之旅一〇、红茶世家的过去、现在与将来一一、为世界制作好红茶拾饮茶益寿福万家一、茶是良药二、饮茶益寿三、红茶药用成分四、红茶独特的保健功能附录一天道酬勤活生香附录二群英荟萃酿甘露参考文献后记
作者介绍
徐庆生，江西广丰人，硕士研究生，副研究员、不错评茶师、福建省茶叶学会会员、厦门茶叶学会副会长、厦门百人评茶团团长。公开出版有《走进三农》《中国名茶金针梅》《中国名茶丛书名门双姝》《茶叶对外贸易实务》《品读通仙》等书籍，现供职于厦门海洋职业技术学院。徐希西，女，祖籍江西广丰，华侨大学旅游管理专业茶文化方向硕士研究生，酷爱红茶文化，现供职于厦门烟草公司。
序言
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