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张普庆 编 / 科学出版社 / 2009-03 / 平装
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上书时间2023-09-08
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21世纪高等院校教材:医学有机化学(第2版)
《医学有机化学(第2版)》全书共十五章,前十一章系统介绍各类基本有机化合物的结构、命名和主要化学性质,同时讲述有机化学的基础知识和基本理论;后四章分别介绍与医学、生命科学关系密切的生物分子,糖类、脂类、氨基酸、肽、蛋白质及核酸的化学结构和主要的物理、化学性质。每章均附有一篇小资料,内容涉及有机化学的进展,有机化学与医学、药学、生命科学、环境科学的联系等,内容丰富,可读性强,有利于开阔读者视野,激发学习兴趣,培养创新意识。《医学有机化学(第2版)》可作为高等院校医学类各专业本科生教材,也可供生命科学及医学检验等专业的师生使用或参考。
第二版前言第一版前言第一章 绪论第一节 有机化合物与有机化学一、有机化学的产生与发展二、有机化学与医学的关系第二节 有机化合物的结构特点一、碳原子的结构与共价键二、碳原子的轨道杂化三、有机化合物的同分异构现象第三节 有机化学反应的类型一、共价键均裂与自由基型反应二、共价键的异裂与离子型反应第四节 有机化合物的分类一、根据碳骨架分类二、根据官能团分类第五节 研究有机化合物的一般方法一、分离提纯二、元素定性、定量分析三、确定实验式和分子式四、结构式的测定【小资料】化学——打开生命奥秘之门的钥匙参考文献习题第二章 烷烃和脂环烃第一节 烷烃一、烷烃的结构二、烷烃的同系列和通式三、烷烃的同分异构现象四、烷烃的命名五、烷烃的物理性质六、烷烃的化学性质第二节 脂环烃一、脂环烃的分类和命名二、环烷烃的结构三、环烷烃的化学性质第三节 构象异构一、烷烃的构象二、脂环烃的构象【小资料】浅谈自由基参考文献习题第三章 烯烃和炔烃第一节 烯烃一、烯烃的结构和命名二、烯烃的同分异构三、烯烃的物理性质四、电子效应五、烯烃的化学性质六、烯烃的加成反应机理七、二烯烃第二节 顺反异构一、产生顺反异构的条件二、顺反异构体的命名第三节 炔烃一、乙炔的结构二、炔烃的命名三、炔烃的物理性质四、炔烃的化学性质【小资料】番茄红素的保健作用参考文献习题第四章 旋光异构第一节 物质的旋光性一、偏振光与旋光性物质……第五章 芳香化合物第六章 卤代烃第七章 醇、酚和醚第八章 醛、酮和醌第九章 羧酸及其衍生物第十章 羟基酸和酮酸第十一章 含氮有机化合物第十二章 糖类第十三章 脂类第十四章 氨基酸、肽和蛋白质第十五章 核酸习题参考答案主题词汉英对照
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开播时间:09月02日 10:30