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作者:
宋瑛郭立达李文红
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出版社:
中国人民大学出版社
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ISBN:
9787300282534
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出版时间:
2020-06
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版次:
1
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装帧:
平装
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开本:
16开
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纸张:
胶版纸
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页数:
209页
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字数:
99999千字
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作者:
宋瑛郭立达李文红
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出版社:
中国人民大学出版社
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ISBN:
9787300282534
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出版时间:
2020-06
-
纸张:
胶版纸
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页数:
209页
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字数:
99999千字
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￥
22.01
6.3折
定价
￥35.00
品相
九五品
上书时间2025-06-19
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商品描述：
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基本信息
书名:生物化学
定价：35.00元
作者:宋瑛郭立达李文红
出版社：中国人民大学出版社
出版日期：2020-06-01
ISBN：9787300282534
字数：323000
页码：209
版次：2
装帧：平装
开本：128开
商品重量：
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内容提要
本书围绕制药生产、质检类岗位需求和核心业务能力进行内容整合，分为理论与实训两部分，其中理论部分包括两大模块：生物体的基本物质（蛋白质、核酸、酶、维生素）的结构、性质和功能；糖类、脂类、蛋白质代谢。实训部分包括蛋白质、核酸、维生素C的定量测定及酶活性、血糖浓度、血清总胆固醇的测定。本书根据高职学习者特征，较大比例地增加了案例教学的比重，通过有实际应用价值的案例，增加学生对生物化学在制药中作用的认识，提高学生的学习兴趣。
目录
章 绪论节 生物化学的概念和任务第二节 生物化学的发展简史第三节 生物化学与药学第四节 学习方法复习思考题 第二章 蛋白质的化学节 蛋白质是生命的物质基础第二节 蛋白质的化学组成第三节 肽第四节 蛋白质的分子结构第五节 蛋白质的性质第六节 蛋白质的分离与纯化本章实验复习思考题第三章 核酸化学节 核酸的种类、分布与化学组成第二节 核酸的分子结构第三节 核酸的理化性质第四节 核酸的提取、分离和含量测定本章实验复习思考题第四章 酶节 概述第二节 酶的结构特点与催化机制第三节 影响酶促反应速度的因素第四节 酶的应用本章实验复习思考题第五章 维生素节 概述第二节 脂溶性维生素第三节 水溶性维生素本章实验复习思考题第六章 生物氧化节 概述第二节 线粒体氧化体系第三节 非线粒体氧化体系本章实验复习思考题第七章 糖代谢节 概述第二节 糖的分解代谢第三节 糖原的合成与分解第四节 糖异生作用第五节 血糖本章实验 复习思考题 第八章 脂类代谢 节 脂类的化学第二节 脂肪的代谢第三节 类脂的代谢第四节 血脂及脂类的转运第五节 脂代谢异常本章实验复习思考题第九章 蛋白质分解代谢节 蛋白质的营养作用与消化吸收第二节 氨基酸的一般代谢 第三节 个别氨基酸代谢第四节 糖、脂肪、氨基酸代谢之间的联系本章实验复习思考题第十章 生化药物节 生化药物概述第二节 生化药物的种类 第三节 生化制药工艺与技术第四节 生化制药工艺技术的发展本章实验复习思考题
作者介绍
宋瑛，工程硕士，副教授。现在河北工业职业技术学院环境与化学工程系从事生化制药专业、药物制剂专业、医药营销专业的“生物化学”的授课，目前总共576学时。参与主研了四项省级课题，主持一项院级课题，发表论文12篇，其中核心期刊4篇。2007年10月，获“渤化杯”全国石油与化工职业院校化学检验工技能大赛指导教师奖。
序言
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开播时间：09月02日 10:30
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