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作者:
典尚文化工作室 编著
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出版社:
电子工业出版社
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ISBN:
9787121152627
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出版时间:
2012-01
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版次:
1
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装帧:
平装
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开本:
16开
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纸张:
胶版纸
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页数:
128页
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字数:
99999千字
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作者:
典尚文化工作室 编著
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出版社:
电子工业出版社
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ISBN:
9787121152627
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出版时间:
2012-01
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纸张:
胶版纸
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页数:
128页
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字数:
99999千字
售价
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9.00
4.8折
定价
¥18.80
品相
九五品
上书时间2024-04-07
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商品描述:
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基本信息
书名:清热养生豆腐菜
定价:18.80元
作者:典尚文化工作室 编著
出版社:电子工业出版社
出版日期:2012-01-01
ISBN:9787121152627
字数:192000
页码:128
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:
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内容提要
本套丛书为介绍川味家常美食的全彩菜谱书,本套丛书从烹饪方法及人们喜食原料的角度分拟编纂。本丛书分为十本,每本收录100余款菜品,共计1000余款。内文深入浅出,讲解详细,配图精美,实用操作性强。介绍了炒菜、蒸烧菜、煲炖菜、凉拌菜、素菜、鱼类菜等经典家常川菜的制作方法。每道菜均配有图片,以及原料、调料、制法、特点、技术关键等知识,是一套非常实用的家庭学习制作川菜的精美菜谱书。 本书专门介绍清热养生豆腐菜,与君共飨。
目录
凉菜花仁拌豆腐葱油冻豆腐酸菜拌豆腐酸辣豆腐......炒烧菜三丁豆腐东坡豆腐红白豆腐......煎炸蒸菜油炸豆腐饺泡炸豆腐脆皮豆腐......汤羹菜枸杞豆腐红白豆腐羹......
作者介绍
序言
孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课
开播时间:09月02日 10:30
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