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物理化学实验（新世纪第四版供中药学类、药学类、制药工程等专业用）

物理化学实验陈振江邵江娟中国中医药出版社9787513235754

陈振江、邵江娟编 / 中国中医药出版社 / 2016-09 / 平装

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物理化学实验（新世纪第四版供中药学类、药学类、制药工程等专业用）
作者: 陈振江编；邵江娟编

出版社: 中国中医药出版社

出版时间: 2016-09

版次: 4

ISBN: 9787513235754

定价: 19.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 104页

字数: 152千字

正文语种: 简体中文

丛书: 全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材配套用书；全国高等中医药院校规划教材（第十版）
内容简介：

　　《物理化学实验》为全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材《物理化学》的配套教材。本次编写对上一版实验教材提出了一些修改意见，例如部分实验操作步骤应根据实际情况进行修改以使其可操作性更强，有的实验装置应进行更新等。
　　《物理化学实验》选择了由各中医药院校提出的现行教学中有代表性、较成熟的物理化学实验作为主要实验，并选择了部分稍有难度、有提高性的实验作为备选实验，教学中的具体安排，各院校可自行取舍，根据本校具体的仪器、条件进行调整、修改。在内容编排上分为四大部分：其中绪论部分讲述物理化学实验课的目的和基本要求；实验部分选择26个实验项目，既保留了经典的实验内容，又体现了实验新技术和新特点；实验技术和设备部分讲述的是物理化学实验中必需的实验技术和基本实验设备，着重介绍了物理化学实验技术在药学实践中的具体应用；附录部分主要列出了物理化学实验中常用的一些数表及主要参考书目。编写本实验教材的目的在于学生能在物理化学实验教学中对物理化学学科有更深入的理解，并且树立良好的科学作风。另外，为促进各院校重视物理化学实验教学的改革，也希望各院校在今后的教学中，针对《物理化学实验》的不足，加强相互交流，不断总结提高，为将来编写更高水平的教材做好准备。

作者简介：

陈振江，男，湖北中医药大学教授，长期从事物理化学课程的教授与研究工作。邵江娟，女，南京中医药大学，副教授，长期从事物理化学课程的教授与研究工作。

目录：

第一章绪论
第一节物理化学实验的目的和要求
第二节物理化学实验数据的处理

第二章实验部分
实验一溶解热的测定
实验二燃烧热的测定
实验三凝固点降低法测定摩尔质量
实验四具有最低恒沸点二元系统的沸点组成图绘制
实验五二组分液一液系统相图的绘制
实验六三组分液一液系统相图的绘制
实验七液体饱和蒸气压的测定
实验八化学平衡常数及分配系数的测定
实验九分配系数的测定
实验十电导法测定难溶药物的溶解度
实验十一电导法测定弱电解质的解离平衡常数
实验十二蔗糖转化速度常数的测定
实验十三乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定
实验十四加速实验法测定药物的有效期
实验十五乳状液的制备与性质
实验十六溶胶的制备、净化及其性质
实验十七沉降分析法测定碳酸钙粒子的大小及分布
实验十八最大气泡法测定溶液的表面张力
实验十九电导法测定表面活性剂临界胶束浓度
实验二十固液界面上的吸附
实验二十一黏度法测定高聚物摩尔质量
实验二十二中药的离子透析
实验二十三蛋白的盐析与变性
实验二十四微乳液的制备及其一般性质实验
实验二十五凝胶的制备和性质
实验二十六等电聚焦电泳法鉴别紫苏子及其混伪品

第三章物理化学实验技术与设备
第一节液体黏度的测定
第二节折光率的测定
第三节旋光度的测定、
第四节电导的测量及仪器

附录
附录一彼此饱和的两种液体的界面张力
附录二不同温度时水的密度、黏度及与空气界面上的表面张力
附录三不同温度时KC1水溶液的电导率
附录四某些表面活性剂的临界胶束浓度
附录五某些表面活性剂的HL值
附录六不同温度时无限稀释离子的摩尔电导率（10-4S·m2·mol-1）
附录七 20℃乙醇水溶液的质量百分浓度、密度与折光率

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9787513235754

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