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朱在勤 著 / 中国商业出版社 / 2008-05 / 平装
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上书时间2024-04-12
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家庭养生素菜800例
素食之美在于鲜。宋代的陆游曾有诗:“采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添”。大意为,吃蔬菜要趁新鲜,吃本味,无须放调料。的确,像春之茼蒿、荠菜,夏之蚕豆、新茄,秋之鲜藕、肥菱,冬之蒜薹、韭黄,若烹调得当,或清幽,或淡雅,或素净,格外招人喜爱。
素食还有助于抵御高热能、高脂肪饮食所带来的“现代文明病”,减少癌患。实验表明,消化一顿米饭加豆腐的饮食约需5小时,而消化一块分量与之相当的牛排则需18小时,同时,由于动物肉中的脂肪不易被人体充分吸收分解,胆固醇会附着在血管壁上,人的血管内部会变得越来越狭窄,最终造
素食知识问答1.要吃素的说法2.对吃素食的疑问3.素食原则4.素食营养成分表第一章花叶1.油菜芝麻拌油菜麻辣油菜冬笋拌油菜香菇油菜菜胆烧面筋茶树菇炒菜心豆腐烧油菜干烧菜心白扒四宝松蘑小油菜板栗菜心2.白菜姜汁白菜心爽口辣白菜芥末白菜墩东北酸菜芥末酸菜丝醋熘白菜鱼香白菜素鸡白菜咖喱白菜香菇娃娃菜奶油娃娃菜圆白菜拌甘蓝丝北京泡菜蒜茸紫甘蓝清炒包菜包菜素卷柠汁珊瑚卷酱爆莲花白罗宋素汤4.菠菜麻酱菠菜姜汁菠菜椒油菠
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开播时间:09月02日 10:30