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何银洲 编 / 人民日报出版社 / 2007-09 / 平装
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上书时间2024-01-06
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最新维生素矿物质全集
人体若长期维生素和矿物质摄入量不足,初期的症状包括心情浮躁、疲倦、紧张、头痛、昏眩和肌肉松弛。若长期缺乏,这类营养不良还可引发癌症、高血压、老年痴呆症等,我们习以为常的老化现象疾病。
而本书的推出正解决了这些问题。它从维生素与矿物质的种类、功效、维生素与矿物质在食物中的含量,各类人群对维生素与矿物质的需求以及常见病与维生素和矿物质的关系四大方面,全线展开论述。它通俗、易懂、实用。相信它将使你的生活质量得以提升,使你的生命更富有意义!
维生素篇一、认识维生素什么是维生素维生素分类维生素的功能维生素的重要性维生素与无机盐服用维生素注意什么什么时候服用维生素维生素不足的影响维生素剂型维生素摄入过多的危害天然维生素与合成维生素二、维生素家族1.脂溶性维生素维生素A维生素D维生素K维生素E2.水溶性维生素维生素B1维生素B2维生素B6维生素B12生物素叶酸烟酸维生素C3.其他维生素B5维生素B5维生素P矿物质篇一、认识矿物质什么是矿物质矿物质的分类矿物质的功能摄取合适矿物质二、矿物质家族1.常量元素钙磷镁钠钾硫2.微量元素锌铁碘硒铜锰锡钴铬氟锶锗钼镍钒砷锂稀土元素硼硅食物中的维生素·矿物质篇一、五谷杂粮稻米黑稻米香米小米玉米黄米小麦大麦荞麦莜麦燕麦青稞黄豆黑豆蚕豆豌豆扁豆刀豆豇豆菜豆毛豆赤小豆绿豆二、水果类桃子李子荔枝芒果柠檬苹果大枣梅子龙眼杨梅柑山楂石榴金橘沙果梨櫻桃甜橙柚子葡萄西瓜柿子香蕉佛手柑罗汉果无花果枳棋子椰子菠萝橄榄木瓜枇杷杏子甜瓜猕猴桃金樱子薜荔果沙棘黄皮果莲子白果花生栗子海松子核桃仁榛子菱三、蔬菜类雪里蕻韭菜青韭韭黄韭菜苔韭菜花油菜油菜心茗达菜苋菜大白菜青菜菠菜芹菜茼蒿蕹菜甘蓝球山药莴苣胡萝卜大头菜萝卜葛根马铃薯魔芋百合荸荠竹笋薤白洋葱芋艿慈菇辣椒丝瓜黄瓜南瓜冬瓜茄子瓠瓜苦瓜西红柿歪头菜藜蒿荠菜马齿苋莼菜藿香蘑菇茵陈蒿海藻发菜香椿猴头菇鱼腥草黑木耳地耳薇菜海带蕨菜金针菇瘴菜竹荪苦菜银耳苜蓿东风菜紫菜茭白石耳四、水产类银鱼鲤鱼鲫鱼青鱼鲢鱼鲛鱼鲈鱼乌鱼鲥鱼鲂鱼鳜鱼章鱼黄颡鱼海鳗鳟鱼鳝鱼塘鳢鱼鲍鱼鲮鱼泥鳅白鱼黄鱼蚌虾蟹海螺河豚三文鱼沙丁鱼胖头鱼蛤蜊五、肉蛋禽类雉肉鹌鹑鸡血鹅肉麻雀熊掌猫肉獐肉野猪肉刺猬肉猪皮兔肉猪肚猪肠猪蹄猪心猪血猪肝猪肉羊髓羊骨羊肚羊肝牛髓牛肚牛肝牛肉狗肉羊肉鸡肉六、调味品类金樱子枸杞子茴香姜大蒜葱山药油菜籽油落花生油豆油饴糖醋味精荜拨胡椒盐香菜荷叶薄荷菊花槐花桂花啤酒花咖啡胖大海羊乳马乳马兰头阿胶白茅根菊花脑各类人群与维生素·矿物质篇婴幼儿儿童青少年孕产妇老人更年期体力族肉食族减肥族脑力族飞行族低温族高温族高原族放疗族航海族常见病与维生素·矿物质篇糖尿病贫血感冒和头痛失眠胆石症哮喘肝硬化慢性支气管炎肺心病白血症白癜风脑出血和脑血栓冠心病红斑狼疮高血压癫痫尿石症龋齿牙周病溃疡病不孕不育症肾病慢性肾功能衰竭骨质疏松症老年性痴呆帕金森病动脉硬化便秘痛经痛风脑中风白内障青光眼近视癌症肿瘤眼睛疲劳视网膜色素变性防治手脚冰冷提高记忆力亚健康中毒饮酒过度
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开播时间:09月02日 10:30