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王立君 、 王静 著 / 金盾出版社 / 2006-12 / 平装
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上书时间2025-05-06
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不该吃什么
随着人们生活水平的提高,如何保持健康,防止病从口入,不该吃什么,成了大家越来越关注的问题。本书以通俗易懂的语言介绍了百姓生活中不该吃的食物及其对人体健康的危害。同时,还介绍了一些有害健康食物的鉴别方法和注意事项,以提高科学饮食理念,增强身体健康。本书内容丰富·科学实用,图文并茂,适合广大群众阅读。
第一部分不该吃的食物一、粮油类(一)垃圾食物1.吃地沟油易致癌2.变质的食用油不能吃3.吃猪油渣易致癌(二)易误吃的食物1.常吃发霉大米易致癌2.食用生豆油易致苯中毒3.常吃生棉籽油易损害心、肾和生殖系统4.常吃含吊白块的面粉易致癌(三)不当的饮食习惯1.常吃反复煎炸的油易中毒2.常吃炒菜后的锅底油易致癌二、畜禽肉类(一)拉圾食物1.变质的畜肉不能吃2.瘟病的猪肉不能吃3.不明原因的死畜肉不能吃4.含有囊尾蚴的“米糁肉”不能吃5.吃多岑难头易中毒6.吃有肿块的鸡、鸭肉易致癌7.用病死鸡制成的烧鸡不能吃8.患黄疸病的兔肉不能吃9.吃禽类的腔上囊易致癌10.吃动物的甲状腺易致甲状腺素中毒11.动物的淋巴腺不能吃12.动物的肾上腺不能吃(二)易误吃的食物1.食用注水的猪肉易中毒2.吃瘦肉精饲养的猪肉易中毒3.用松香拔猪毛的肉未经处理不能吃4.吃用松香、沥青混合剂粘脱鸭毛的肉易致癌(三)不当的饮食习惯1.吃不熟的牲畜肉易患人畜共患疾病2.吃不熟的涮羊肉谨阶段患克-雅病3.吃未熟透的白切鸡肉易致癌或感染寄生虫病4.吃未熟透的烧鹅易致肉毒梭状杆菌毒素中毒5.生吃小老鼠当心感染流行性出血热病毒6.吃野生动物肉易患多种疾病7.吃马路边的烧肉串谨防中毒8.常吃过分烹煮的肉类食物易致癌三、两栖、水产类四、蔬菜、菌类、藻类五、鲜果、干果、坚果类六、乳品及蛋类七、饮用水、酒类八、其他类第二部分不能同吃的食物第三部分不适合老年人、妇女、婴幼儿吃的食物第四部分常见病患者禁忌的食物
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开播时间:09月02日 10:30