仓储管理实务（第4版）

本书既是教育部“十二五”职业教育国家规划教材，又是浙江省教育厅立项资助的浙江省“十一五”重点建设教材的修订版。 本书的编写立足于校企联合开发工作过程系统化项目，注重对学生创新思维、实践能力及职业核心能力的培养，满足学生自主学习的需求，充分体现了职业性、实践性和开放性的要求，真正做到了教、学、做结合及理论与实践一体化。 本书分为9个项目，分别为仓储作业管理、库内作业、库存物品的保养与维护、仓储费用和库存控制、仓库规划与布局、仓储设施与设备及其智能化、仓储数字化与信息化、仓储作业组织与安全管理、仓储新技术及仓储业务新模式。每个项目都由训练名称，训练目标，能力要求，知识点、技能点，开篇案例，项目实施，知识拓展这几个部分组成。 为了更好地方便教师教授和读者学习，本书提供了精美的PPT课件、课程标准（64学时）、整体课程设计方案、单元设计方案、教学模式参考、考试模式改革参考等多项富媒体教辅资源，读者可登录华信教育资源网（www.hxedu.com.cn）免费下载。此外，读者还可登录浙江省高等学校在线开放课程共享平台（http://www.zjooc.cn），搜索“仓储管理实务”课程，获取更多相关学习资料。 本书既可作为高职院校物流管理、物流工程技术、工程物流管理、冷链物流技术与管理等物流类专业的教学用书，也可作为本科院校物流管理类专业的参考用书，同时还可作为相关物流企业和工商企业仓储业务的培训用书。

孙秋高，毕业于浙江大学，教授，高级国际物流师。现任浙江交通职业技术学院现代物流研究所所长、知识产权研究所副所长、校教学工作委员会委员；兼任中国物流学会特约研究员、浙江省医药物流特约研究员、杭州市大学生创业导师，兼任杭州联华华商集团公司等多家物流企业高级咨询顾问。所在专业为教育部骨干院校重点建设专业、浙江省特色专业、浙江省示范性实训基地。主讲《仓储管理实务》及《物流法规》、《物流设备应用与管理》等多门课程，出版专著、主编教材10部（其中二部为十二五职业教育规划教材），主审教材13部；主持省级精品课程1门；作为第一作者发表论文50余篇（包括《中国高教研究》等中文核心期刊18篇，多篇论文被人大复印资料全文转载及EI收录）。10余篇论文获浙江省自然科学三等奖以上奖项。

项目1 仓储作业管理 .................................................................................................................. 1

模块1 仓储基础 ........................................................................................................... 3

1.1.1 仓储概述 ................................................................................................ 3

1.1.2 仓储管理概述 ........................................................................................ 5

1.1.3 仓储资源分析 ........................................................................................ 9

模块2 入库作业 ......................................................................................................... 13

1.2.1 入库作业认知 ...................................................................................... 13

1.2.2 入库准备 .............................................................................................. 14

1.2.3 确定货位的原则 .................................................................................. 16

1.2.4 货物的接运 .......................................................................................... 18

1.2.5 入库检验 .............................................................................................. 19

1.2.6 入库交接和登记 .................................................................................. 21

模块3 仓库理货 ......................................................................................................... 23

1.3.1 仓库理货认知 ...................................................................................... 23

1.3.2 仓库理货的内容 .................................................................................. 24

1.3.3 理货的方法 .......................................................................................... 26

模块4 拣货作业 ......................................................................................................... 26

1.4.1 拣货作业认知 ...................................................................................... 26

1.4.2 拣货单位 .............................................................................................. 27

1.4.3 拣货的检核要点与策略 ...................................................................... 28

1.4.4 拣货信息 .............................................................................................. 31

1.4.5 拣货的出库模式及相应的设备 .......................................................... 33

1.4.6 拣货的布置模组 .................................................................................. 34

1.4.7 拣货效率的评估要素 .......................................................................... 35

模块5 出库作业 ......................................................................................................... 36

1.5.1 出库作业认知 ...................................................................................... 36

1.5.2 出库凭证审核 ...................................................................................... 39

1.5.3 出库准备 .............................................................................................. 39

1.5.4 出库前物品的包装 .............................................................................. 41

1.5.5 出库验收 .............................................................................................. 42

1.5.6 出库点交与销账 .................................................................................. 44

1.5.7 装载上车 .............................................................................................. 44

1.5.8 物品发运与清理 .................................................................................. 44

模块6 退货作业 ......................................................................................................... 45

1.6.1 退货作业认知 ...................................................................................... 45

1.6.2 退货的原因 .......................................................................................... 45

1.6.3 退货作业过程 ...................................................................................... 46

知识拓展 ........................................................................................................................ 47

项目2 库内作业 ........................................................................................................................ 52

模块1 库内物品的堆码 ............................................................................................. 53

2.1.1 物品堆码认知 ...................................................................................... 53

2.1.2 物品堆码的基本方法 .......................................................................... 53

2.1.3 物品堆码的基本原则与要求 .............................................................. 55

2.1.4 物品堆码设计的内容 .......................................................................... 56

模块2 库内物品的垫垛和苫盖 ................................................................................. 63

2.2.1 垫垛认知 .............................................................................................. 64

2.2.2 苫盖认知 .............................................................................................. 65

模块3 库内物品的装卸搬运 ..................................................................................... 67

2.3.1 装卸搬运认知 ...................................................................................... 67

2.3.2 装卸搬运的特点 .................................................................................. 68

2.3.3 装卸搬运的原则 .................................................................................. 68

2.3.4 库内物品装卸搬运的种类 .................................................................. 69

2.3.5 库内物品装卸搬运的方法 .................................................................. 70

2.3.6 装卸搬运合理化 .................................................................................. 71

2.3.7 装卸搬运的组织 .................................................................................. 73

模块4 库内物品的流通加工 ..................................................................................... 75

2.4.1 流通加工认知 ...................................................................................... 75

2.4.2 流通加工的作用 .................................................................................. 75

2.4.3 流通加工的种类 .................................................................................. 76

2.4.4 库内物品流通加工的类型及合理化 .................................................. 78

知识拓展 ........................................................................................................................ 79

项目3 库存物品的保养与维护 ................................................................................................ 84

模块1 库存物品变化的形式 ..................................................................................... 86

3.1.1 库存物品变化认知 .............................................................................. 86

3.1.2 物品的物理机械变化 .......................................................................... 86

3.1.3 物品的化学变化 .................................................................................. 88

3.1.4 物品的生化变化 .................................................................................. 90

模块2 影响库存物品变化的因素 ............................................................................. 92

3.2.1 影响库存物品变化3