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徐萍 、 马元文 、 郝岚 、 王俊峰 著; 张素洁 、 代智弘 编 / 中国铁道出版社 / 2010-01 / 平装
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上书时间2025-06-14
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饭店服务礼仪/中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材
《饭店服务礼仪/中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材》根据对专业的学习需求和职业需求的调查,设置了礼宾服务礼仪、前台服务礼仪、客房服务礼仪、餐厅服务礼仪、电话服务礼仪、会议服务礼仪、休闲中心服务礼仪等七个单元共21项仿真情景。通过体现21项仿真情景,学习者能够认识到在酒店的不同部门、不同环境要采用的不同礼仪,领略饭店服务礼仪独特的魅力,从而热爱服务岗位、热爱饭店事业,成为饭店礼仪的践行者和传播者;学会根据客人的需求和场合,提供不同的服务礼仪,不断优化服务,提升服务品质,实现满意、超值、惊喜的服务理念。
《饭店服务礼仪/中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材》适合作为中等职业学校酒店服务与管理及相关专业的教材,也可作为服务行业的培训教材、自学用书和参考用书。
单元一礼宾服务礼仪情景一饭店店外迎送礼仪情景二饭店门厅迎送礼仪情景三行李服务礼仪情景四VIP礼宾服务礼仪单元二前台服务礼仪情景一前台办理入住礼仪情景二前台问讯礼仪情景三前台结账退房服务礼仪情景四投诉处理礼仪单元三客房服务礼仪情景一楼层迎送接待礼仪情景二客房内服务礼仪单元四餐厅服务礼仪情景一餐厅预订服务礼仪情景二餐厅迎送礼仪情景三开餐与就餐服务礼仪情景四餐厅特殊问题处理礼仪单元五电话服务礼仪情景一电话总机服务礼仪情景二部门电话服务礼仪单元六会议服务礼仪情景一会谈服务礼仪情景二商务洽谈服务——签字仪式情景三大型会议服务礼仪单元七休闲中心服务礼仪情景一健身中心服务礼仪情景二“三吧”服务礼仪附录A面试五问样板回答附录B各国礼仪介绍
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图2
图3
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开播时间:09月02日 10:30