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日本枻出版社编辑部 编;台湾乐活文化 译 / 中国轻工业出版社 / 2012-05 / 平装
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上书时间2024-04-06
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阳台蔬果混栽园艺
《阳台蔬果混栽园艺》是一本内容非常细致、实用,编排漂亮的家庭园艺用书。书中介绍了家庭园艺全方位的小知识,包括栽培的基础知识,园艺工具,各种植物的生长规律等,内容容量超大,阅读中你会发现,做快乐的都市菜农并不难!给你一年种植计划和菜园成长记录,23种蔬菜+15种香草+6种浆果的种植管理方法,还有收获用果实烹饪的美味,初级、进级、混栽和园艺常识,外加128条种菜用语小词典。在本书的指导下,把阳台变成蔬果乐园,辛勤劳作,收获幸福。
监修: 金田初代,生于1945年,1975年开始蔬菜栽培,种过多种作物,对蔬菜的烹饪料理也颇有心得。目前未植物主题专栏作家,同时任职于以植物摄影为主的ARSPHOTO企划。
Part1快乐美味的阳台菜园日记1.种植混合生菜2.种植小萝卜3.种植茄子Part2掌握培育蔬菜的基础知识1.阳台菜园的优点2.栽培的基础课程15讲3.建一个迷你混栽菜园4.植物中的伴侣植物——蔬菜和香草的友谊5.一年的种菜计划——从初级到进阶Part3让我们来种菜!1.意大利风——茄子和香草的混栽2.沙拉主角——小番茄的混栽3.23种经典蔬菜的种植番茄茄子黄瓜青椒扁豆豌豆小南瓜秋葵苦瓜小萝卜胡萝卜蔓菁白萝卜洋葱混合生菜小油菜菠菜葱苤蓝长茎西兰花球芽甘蓝菜花小菜苗4.用丰收的蔬菜烹饪美食小番茄羊乳酪沙拉/橄榄油卤汁茄子配红彩椒/白酱汁拌菠菜Part4让我们来种香草!1.烹饪助手——混栽香草2.下午茶伴侣——混栽香草3.15种经典香草的种植厨房用的7种基本香草罗勒欧芹薄荷百里香鼠尾草迷迭香薰衣草其他常用的香草洋甘菊菊苣金莲花香葱牛至茴香琉璃苣马郁兰4.用收获的香草做料理香草茶/香草醋/罗勒酱与意式烤面包/轻煎三文鱼配香草黄油Part5让我们来种浆果!1.以蓝莓为主角的花、果混栽2.同时收获蔬菜与浆果的美味混栽3.6种经典浆果的种植蓝莓山梅草莓红醋栗醋栗蔓越橘4.用收获的鲜果做美味蓝莓果酱/蓝莓冰沙/蓝莓松饼/羊羔排骨搭配山梅酱Part6打造新的生活方式从种菜开始1.Jensen的种菜生活2.简易栽培管理指南先说说土壤/肥料让植物茁壮播种的学问/顺利地植苗土干是浇水的信号/立支架和诱引摘心和打杈/疏蕾和疏果/追肥、中耕和培土防暑、防寒和防风/收获的方法/不用农药,绿色栽培3.阳台菜园实用Q&A附录园艺用语小词典
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开播时间:09月02日 10:30