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李昕升 / 江西科学技术出版社 / 2024-11 / 精装
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上书时间2026-03-10
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《酱油——独有的中国味道》
酱油——独有的中国味道,是中国乃至世界本全面介绍中国酱油历史与的上乘之作。它不仅记录了酱油从古至今的演变史,更展现了酱油这一调味品对会的深远影响。作者以细腻的笔触,勾勒出酱油与常生活的紧密联系——从田间种植到餐桌调味,从传统酿造到现代,每一滴酱油都蕴含着中国历史的厚重与中华的精髓。 作为并不那么、并不那么耀眼的一项发明,酱油不仅滋养了中国,更以其独特的风味征服了世界。酱油,它低调,却并不简单。 本书是对中华饮食文明的一次深情致敬,更是对酱油这一独特风味品的全面探索。对于美食爱好者和探索者来说,它无疑是一本的好书。
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开播时间:09月02日 10:30