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刘军 、 莫福山 、 吴雅芝 著 / 商务印书馆 / 1995-06 / 平装
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上书时间2026-03-10
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中国古代的酒与饮酒
有的外国学者把中国人称做历史的民族。可是就是这么一门、渊源悠久、根柢深厚的学问,在近若千年竟遭遇到种种的障碍和曲折,“史学危机”之说在高校里和社会上却很流行。历史学怎样适应社会的要求,怎样摆脫困境而重新振兴,成了有识之士共同关注的问题。
一、酒的起源和发展1.关于酒的起源的几种说法2.酒的起源与发展二、古代酒的品类与名称1.谷物酒2.果酒3.药酒4.奶酒三、古代酒的度数与古人的酒置四、古代的名酒五、古代的酒具1.金、银、铜、玉质酒具2.漆制酒具3.陶质酒具4.竹、木酒具5.角、骨、皮质酒具6.桦树皮、葫芦、椰壳酒具六、古代的酒肆、酒楼与酒旗七、古代的酒令1.律令2.游戏令3.赌赛令4.文字令5.歌舞令八、古人的饮酒养生术1.常饮质量好、度数低的酒2.饮酒适量3.饮法得当九、古代的饮酒习俗1.祭祀日饮酒2.大酾日饮酒3.节日饮酒4.人生礼俗日饮酒5.迎宾待客酒6.饯行、接风酒7.出师、祝捷酒十、古代帝王与酒1.饮酒过多,寿命短缩2.纵饮无度,丧身亡国3.善用酒德,以成大业十一、古代文人与酒1.酒是灵感的诱发剂2.酒是浇愁的麻醉剂十二、古代的酒祸与酒禁1.饮酒致灾祸2.历代的酒禁主要参考书目
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图2
图3
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开播时间:09月02日 10:30