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马爱勤 、 谢英彪 、 冯翓 编 / 人民卫生出版社 / 2013-04 / 平装
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上书时间2023-04-27
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简验便廉的美食保健便方系列·塑身健体和防治肥胖症美食便方
《简验便廉的美食保健便方系列:塑身健体和防治肥胖症美食便方》内容丰富翔实,通俗易懂,文字简练,版面活泼,集知识性、科学性、可读性与趣味性于一体,可满足不同文化层次、不同职业读者的需求。适合广大群众,特别是肥胖症患者及其家属阅读,也可供临床医务人员参考。
马爱勤,上海交通大学附属第六人民医院南院营养科主任、副主任医师,营养与食品卫生专业硕士。兼任中华中医药学会营养药膳分会理事、世界健康促进联合会理事、中国医师协会营养医师专业委员会委员等职。擅长减肥增重、危重患者肠内肠外营养以及妇幼人群营养调理。已主编专著5部。
谢英彪,南京中医药大学三附院教授、主任医师,南京中医药大学国家级重点学科《中医养生学》学术带头人,世界健康促进联合会常务副会长、国际药膳食疗学会副会长兼江苏分会会长等职,从事医疗与科普创作近50年。获“全国突出贡献科普作家”“全国百名优秀中医药科普专家”等称号。
冯翓,国家高级营养师,清华大学EMBA.瑞士维多利亚大学硕士,国际药膳食疗学会江苏分会理事,江苏恒泽堂保健食品连锁股份有限公司总裁。
第一部分不可不知的肥胖症防治知识一、肥胖症患者知多少二、肥胖症的危害三、肥胖症的诊断1.肥胖症的定义分类2.肥胖症的症状3.肥胖症的检测指标4.肥胖症的判断标准四、易患肥胖症的人有你吗五、肥胖症患者的饮食原则1.忌暴饮暴食2.多吃富含水分的食物3.多吃富含纤维素的食物4.多吃促进排便的食物5.多摄入利水排尿、出汗耗热的食物6.减少糖类的摄入7.少吃脂肪六、肥胖症的中医分型第二部分生活中简便易行的肥胖症防治方法一、肥胖症的防治原则1.肥胖症的预防原则2.肥胖症的治疗原则二、肥胖症患者保健要点1.建立良好的饮食习惯,少吃零食、少喝酒、不偏食2.规定合理的膳食总热量以及对热量进行合理的分配3.注意食物的选择4.减肥莫减维生素5.增加运动和体力活动6.保持良好的心态第三部分肥胖症饮食及调养技巧与误区一、饮食调养原则1.控制总热能的摄入2.足够蛋白质的摄入3.限制脂肪摄入量4.限制糖类摄入量5.多吃水果蔬菜6.限制食盐及嘌呤的摄入7.限制饮酒及刺激性食物8.注意烹饪方法9.养成良好的饮食习惯10.采用预防为主的原则二、饮食及调养误区与禁忌1.服瘦身药就能立竿见影2.多吃纤维粗粮3,单吃青菜水果不吃饭4.多吃辛辣食物可瘦身5.减肥就是要过度节食6.减肥就不能碰脂肪7.吃肉不利于健康也不利于减肥8.富含淀粉的食物会让你长胖9.葡萄、芹菜、卷心菜等能够帮助你燃烧脂肪减掉体重10.少吃一两餐可以减肥11.种子类食物富含脂肪千万不能吃12.高蛋白低淀粉的食物结构有利于减肥第四部分简验便廉的塑身健体和防治肥胖症美食单方1.鲜豆浆2.冬瓜粥3.煨煮花生4.赤小豆羹5.生姜酒6.丝瓜花饮7.糖醋蒜8.菠菜蛋汤9.冬瓜汁饮10.蒜蜜奶11.芦荟汁12.成番茄汁13.茯苓茶14.鲜山楂汁……第五部分肥胖症最佳调养食物第六部分防治肥胖症的常用中药第七部分防治肥胖症的美食菜肴第八部分防治肥胖症的美食汤肴第九部分防治肥胖症的美食粥方第十部分防治肥胖症的美食主食方第十一部分防治肥胖症的美食果蔬法饮方第十二部分防治肥胖症的美食茶饮方第十三部分防治肥胖症的中药方
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开播时间:09月02日 10:30