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刘玉娟 、 双福 著; 化学工业出版社 、 杨红 编 / 化学工业出版社 / 2010-01 / 平装
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上书时间2024-05-12
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糖尿病·高血压·高血脂食疗大全
高血糖、高血压、高血脂已经成为困扰人们健康的难题,在饮食上合理搭配,防重于治,才是“三高”病症的解决之道。但是面对成千上万种食物和各种说法,“吃什么?怎么吃?”让广大想远离“三高”病症的人无所适从。
“最好的医药是食物”,书中按照高血糖、高血压、高血脂的病因、危害性及其特点推荐了适合的食物,美味的佳肴,并进行了贴心的生活指导,从而让人们远离“三高”的危害,尽享美食的乐趣。特别赠送专家讲解三高防治常识的DVD光盘,帮助您“远离三高”!
《糖尿病·高血压·高血脂食疗大全》适合“三高”人群、“三高”高危人群以及希望远离“三高”的人士作为日常饮食调理的参考。
杨红,青岛市海慈医疗集团营养科副主任,青岛市药膳研究会秘书长,山东省营养学会临床营养专业委员会委员。
山东大学医学院医学免疫学毕业,从事临床营养20余年,一直致力于疾病的营养治疗和饮食预防,对一些常见病、多发病(糖尿病、肾脏疾病等)的营养治疗有着较丰富的临床经验,参与编写了《营养滋补餐》、《简明营养学》、《营养成就健康》等系列丛书,发表了多篇学术专著,并被广播、电视、社区等邀请讲座。现兼任山东省中西医结合学会临床营养专业委员会委员、青岛市预防医学会营养与食品卫生专业委员会委员等职务。
“三高”的认识与防治认识“三高”远离“三高”,防胜于治第一章糖尿病吃什么认识糖尿病如何定义糖尿病看看糖尿病患者的比例糖尿病的分型糖尿病的诊断标准认识糖尿病前期,做好预防糖尿病的急性并发症有哪些糖尿病的慢性并发症有哪些糖尿病的控制目标糖尿病治疗的“五驾马车”有助于控糖的食物糖尿病患者应慎食的食物糖尿病患者的饮食处方一般原则每日需要能量的估算三大营养素的分配和选择的食品防治糖尿病的好习惯糖尿病的其他治疗方法运动疗法药物治疗糖尿病教育及心理治疗学会糖尿病自我监测糖尿病食疗食谱集锦枸杞山药草菇菜心草菇炒笋片麦片粥栗子白果羹南洋椰子羹白果香菱粥美味八宝粥蜂密牛奶芝麻粥冻豆腐金针汤清拌金针菇五彩菠菜麻辣鸭血香糟鸡条爽口黄瓜皮蛋拌豆腐蒜泥豇豆黄豆拌雪菜酸辣黄瓜酸菜猪肉肉末海带烧白菜蚝油里脊羊肉烧豇豆爽口牛肉丸炒鸭片芥蓝南肉春笋豆芽鸡丝什锦烩蹄筋滑蛋牛肉肉片烧花菜腊味三鲜啤酒鸡块肉丝韭菜肉末烧冬瓜肉末烧蘑菇鸡烧地三鲜肉丸油菜青椒肚片蒸茄拌肉酱辣椒苦瓜猪肝牛肉豉香豆腐鸡蛋木耳炒肉芹菜炒香干肉丝榨菜家常炖白菜香椿炒鸡丝蒜薹炒土豆丝雪菜烧豆腐香菇熘鸡片炒合菜青椒烧腐竹香菇西蓝花水炒嫩韭鸡蛋三丝绿豆芽香菜萝卜丝蚝油生菜腐乳南瓜火腿炒韭薹酱汁腐竹第二章高血压吃什么认识高血压什么是血压高血压定义及分类高血压的发病情况。认识高血压的危害诊断高血压时要注意什么分级治疗目的及原则青椒炒银芽雪菜辣干丝木耳豆腐番茄土豆炒蛋酸辣韭菜炒蛋清炒豌豆苗油皮炒韭菜蛋香菠菜香菇炖豆腐素鸡炒蒜薹西芹炒百合蒜薹炒鸡蛋香辣绿豆芽芹菜叶饼三丝炝腐竹牛奶虾皮汤有助于控制血压的食物降压明星食物解说高血压患者应慎食的食物高血压患者的饮食处方饮食原则食谱安排防治高血压的好习惯高血压的其他治疗方法高血压食疗食谱集锦土豆烧牛肉木须肉香菇炖鸡番茄牛腩青椒肉片银耳桂圆汤叉烧肉酱牛肉腰果鸡丁肉末豆腐冬瓜排骨汤雪菜炒肉末番茄肉丝汤意式牛肉汤花生焖猪手红烧茄子大葱炒木耳什锦拉皮辣炒土豆丝番茄炒鸡蛋鱼香茄子麻婆豆腐香菇油菜粳米鲜梨粥尖椒豆腐皮松仁玉米地三鲜炝拌土豆丝韭菜炒鸡蛋尖椒炒鸡蛋醋熘皮蛋炝炒卷心菜辣炒白菜条蒜蓉荷兰豆蒜蓉茼蒿西芹花生米干煸苦瓜家常皮蛋紫菜豆腐羹西芹圣女果炒百合山药莲子羹什锦鸡蛋家常小豆腐冰爽蜜汁凉瓜翡翠色拉糖醋心里美珊瑚白菜冬瓜蛤蜊汤白灼虾水煮鱼酸菜鱼剁椒鱼头糖醋脆皮鱼蒜蓉海米黄瓜海鲜酸辣汤砂锅鱼头鲫鱼炖豆腐凉拌海蜇头葱油鲤鱼红烧鱼煎带鱼甘蓝沙拉山药奶肉羹海味娃娃菜牛奶荸荠羹豆腐牛肉丁红油黄瓜萝卜丝蛋汤蜜汁南瓜香菇鸡蛋羹番茄牛尾煲银耳拌山楂肉丝拌粉皮第三章高脂血症吃什么认识高脂血症如何定义高脂血症看看高脂血症患者的比例高脂血症的危害高脂血症的诊断高脂血症的分型膳食营养因素对血脂代谢的影响有助于控制血脂的食物高脂血症患者应慎食的食物高脂血症患者的饮食处方饮食组成和安排不同类型高脂血症的营养食疗原则防治高脂血症的好习惯合理膳食少食糖加强运动高脂血症食疗食谱集锦双耳炝黄瓜豆苗肉丝汤蒜泥菠菜火腿冬瓜汤酱肉蒸嫩豆腐薄荷拌荸荠清蒸小黄鱼虾仁豆腐清蒸鳝鱼段虾皮萝卜汤胡萝卜煮蘑菇豆干拌海带糖醋卷心菜酱扒茄子川崎鱼片猪肉芋头焖饭生焖羊肉酸辣白菜枸杞美人汤豆干炒蒜苗雪菜肉丝汤腊肠鱼丸煲饭椒丝脆藕片香蒜爆肚片香菇酱蝴蝶面清炒苦瓜紫菜海米蛋花汤菠萝炒木耳薏仁糙米粥生煸豌豆苗金针菇火腿丝山楂粥家常炒肉丸葱香莴笋五宝赤豆粥奶香番茄鱿鱼西蓝花韭菜炒青虾肉粒鸡蛋煲饭香菇烩丝瓜鸡肉煲米饭青椒墨鱼丝鲜菇炒笋片什锦炒饭香蕉鲜果沙拉千煸四季豆番茄鲜虾意粉咖喱洋葱牛肉烧煮带鱼鸡蓉火腿汤姜汁牛百香椿拌豆腐茄汁浇饭咖喱鸡块豉椒烧苦瓜海米冬瓜汤土豆烧排骨果汁白菜心香菇大麦面醋熘土豆丝清蒸鲈鱼猪排萝卜汤红烧蹄筋菠菜猪肝明目汤香煎米饭鱼京酱肉丝葱爆羊肉酸菜粉丝肉辣子鸡丁关蓉鸡片凉瓜猪肝西湖牛肉羹咸鱼炒饼子香肠腊味荷兰豆子姜爆鸭丝腐乳爆肉片香葱爆牛肉大米葱白粥酱炒回锅肉白菜肉末干豆角辣烧丝瓜尖椒土豆丝酱爆黄瓜丁扬州炒饭全素烧卖滑炒鱼片附录:老年朋友的四季养生秘诀
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开播时间:09月02日 10:30