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二手正版酒店管理概论普通高等教育“十三五”旅游与饭店管理专业及会展策划与管理... 周亚西安交通大学出版社 9787560590745

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10-2

作者: 周亚
出版社: 西安交通大学出版社
ISBN: 9787560590745

出版时间: 2010-01
装帧: 平装

作者: 周亚
出版社: 西安交通大学出版社

ISBN: 9787560590745
出版时间: 2010-01

装帧: 平装

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659380230881

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书名：酒店管理概论(普通高等教育“十三五”旅游与饭店管理专业及会展策划与管理...)

  ISBN：9787560590745  出版社：西安交通大学出版社   作者：周亚
  页数：133  出版日期：2018年07月  参考重量：0.270Kg
  定价：25.00 元货号： 4114066
    * 图书目录 *    *章饭店概述
*节饭店的含义与功能
第二节饭店业的发展历程
第三节饭店的类型和等级
第四节现代饭店集团

第二章饭店决策与计划管理
*节饭店决策管理概述
第二节饭店计划的编制与执行

第三章饭店组织管理
*节饭店组织管理概述
第二节饭店组织结构形式
第三节饭店组织制度
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