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莫爸爸 著 / 中国轻工业出版社 / 2007-07 / 平装
售价 ¥ 43.00
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上书时间2023-04-27
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给莫文蔚的健美汤饮
《给莫文蔚的健美汤饮》汇集了莫爸爸为爱女莫文蔚及全家人精心煲制的近50款传统中国汤饮,按"孩童滋味"、"快快长大"、"成功背后"、"老当益壮"的时间顺序记录了莫家汤饮的详细制作方法,还有从未公开过的莫家私家相册。这些老少咸宜的汤饮不但好喝,而且有治疗病痛、延年益寿的功用。
莫爸爸叫莫天赐,1938年生于香港。其父为已故战前名人莫理士,母罗惠德,原籍广东新会,罗氏为名门望族,世代书香。莫天赐之妻何敏仪乃香港第一代电视人,现为儿童癌症基金会副会长,育有一子一女。子莫理斯为英国剑桥法律博士;女莫文蔚为著名歌手及电影明星,堪称一门四杰。
学历:拔萃男校、香港师范学院、伦敦大学(校外生)专修中国古典文学。
履历:元朗中学教师、拔萃男校教师、裁判司署秘书长、新界理民府田土委员、海南发展有限公司地产经理。
一碗好汤的诞生第一章孩童滋味罗汉果南北杏鸡汤玉竹沙参猪腱汤清补凉鸡蛋糖水椰子鸡汤黑芝麻蜂蜜饮番茄马铃薯麦芽猪腱汤雪蛤莲子红枣鸡汤第二章快快长大苹果雪梨瘦肉汤鱼肚瘦肉淮山虫草汤核桃杏仁饮露木瓜豆腐鲫鱼汤莲子薏仁瘦肉汤党参瘦肉老鸭汤当归党参瘦肉汤西洋菜鲜鸭肫生鱼汤无花果白菜鸡汤海带瘦肉鸡爪汤党参淮山枸札子乌鸡汤第三章成功背后冬虫夏草猪肺汤鹿葺枸杞子鲍鱼响螺头汤党参玉竹莲藕排骨汤红米糙米白米饮枸杞子南枣桂圆猪腱汤首乌茯苓白术鸡汤黑羊党参当归红枣汤西洋菜无花果排骨汤胡萝卜荸荠红枣瘦肉汤薏仁绿豆老鸭汤田七鸡汤第四章老当益壮杜仲猪腰瘦肉汤银耳南枣猪腱汤花旗参石斛冬虫夏草水饮黑豆红枣塘虱鱼汤冬虫夏草鲍鱼乌鸡汤枇杷果核清补凉瘦肉汤香菜皮蛋鱼片汤冬瓜鲜虾瘦肉汤竹蔗茅根胡萝卜饮枇杷果核酒白菜蜜枣猪腱汤淮山枸杞子鸡汤生地黄芩猪腱汤木瓜南枣草鱼汤冬虫夏草响螺头汤北芪淮山虫草老鸭汤酒浸枣子萝卜双杏瘦肉汤莫家保健四宝汤水以外
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开播时间:09月02日 10:30