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上海吃客

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石磊著 / 学林出版社 / 2024-01 / 其他

售价 25.00 3.7折

定价￥68.00

品相 九五品

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上海吃客
作者: 石磊著

出版社: 学林出版社

出版时间: 2024-01

版次: 1

ISBN: 9787548619574

定价: 68.00

装帧: 其他

开本: 32开

页数: 304页

字数: 180千字
内容简介：

本书是一部反映上海人、事、物的风物志。通过“上海的吃”“上海的人”“看病记”“拾珍：老上海的家教”四个部分，展现出上海人的日常生活、历史记忆、饮食文化、艺术情调。作者从自己的视角出发，讲述身边上海人各自迥异的人生故事，如同一只丰富多彩的观察镜，从个体反映出城市的文化气质。书中谈到老上海的物事、上海的男人与女人，并以戴大年、夏书亮、俞远明等人物为单篇，书写他们口中的上海往事。全书使用原汁原味的沪语进行写作，描写生动，情景鲜活，是一部风格独特的海派文学作品。

作者简介：

石磊，上海作家，太太党人。
著有《太太党人》《好好爱》《向上海学习》《舌尖上的私房菜》《携一枚包子晃天下》《关于中年的千言万语》《上海饭局》《饮食笔记》，微信公众号“太太党人”。

目录：

序/001

上海的吃

老前辈府上的食事纷纷/002

老派上海人/005

一人食，二人食，三人食/010

祖母的虾圆/016

吃客们/017

朵梅雨诗/021

窈窕夜局/026

王孙的菜单/030

上海的营养三餐/033

一个人的法兰西/037

天使、藕汀、盐城狮子头/042

上海滩，吃中饭/046

暮春的笋豆、燕皮、小脚粽/054

酒肉和尚煨冬瓜盅/058

小姐是鲫鱼，姨太太是鳊鱼/062

茶楼，换糖，伦教糕，以及裁缝司务/065

荤粉皮/071

……

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