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张松树 著 / 中国三峡出版社 / 2006-01 / 平装
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上书时间2023-07-14
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甘薯良种栽培及加工关键技术(彩插版)
甘薯自明朝时期引入中国,400多年来种植面积不断扩大,目前种植面积和总产量都居世界第一位,成为中国主要粮食作物之一。甘薯对多种不良环境条件有较好抗性,高产、稳产,营养丰富,用途广泛,加工产品众多,成为发展可持续农业和农业结构调整中的首选作物。甘薯食品在改善人们膳食结构,防治现代文明病方面发挥着重要作用,在发展轻工业、可再生替代能源、畜牧业方面有广泛用途,特别是甘薯的营养保健功能被不断发现,兼有粮、果、菜的营养功能,使甘薯从传统的粮食作物中分离出来,成为高效益的经济作物,经济效益高于其他大田作物。
本书是《农民增收百项关键技术丛书》中的一册,该系列书是由袁隆平院士、官春云院士领衔打造“三农”图书精品,内容科学,可靠,实用,代表了当前农业技术的发展水平,为农民增收提供了有力的技术支持。本册内容包括:优质专用甘薯品种繁育与品种介绍、甘薯生育特点及栽培技术、甘薯主要病虫草害综合防治、甘薯贮藏、加工等,主要供农业生产第一线从事甘薯栽培生产与推广人员和农民使用。
前言第一章种甘薯可以增收一、市场前景好二、具有保健功能,商品价值提高三、精深加工、综合利用,实现多次增值第二章优质专用甘薯品种繁育与品种介绍一、优良品种的概念二、良种繁育与提纯复壮三、甘薯脱毒种苗四、甘薯优良品种介绍第三章甘薯生育特点及栽培技术一、甘薯的生育特点二、甘薯对环境条件的要求三、甘薯育苗四、甘薯田的整地五、甘薯的施肥六、甘薯的栽植七、甘薯的水分管理八、甘薯的田间管理九、甘薯的收获十、甘薯的地膜覆盖栽培第四章甘薯主要病虫草害综合防治一、甘薯病害及防治二、甘薯虫害及防治三、甘薯草害及化学防除第五章甘薯贮藏一、甘薯贮藏过程中的生理变化二、甘薯人窖前的准备三、薯窖的管理第六章甘薯加工一、甘薯淀粉加工二、甘薯食品加工三、甘薯饮料加工四、用甘薯生产替代能源和化工产品主要参考资料
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开播时间:09月02日 10:30