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  • 经典淮扬菜100款 新编粤菜 （共两册 合售） （大16开本全彩印。含巨无霸狮子头、大煮干丝、清汤鱼圆、红烧鮰鱼、平桥豆腐、松鼠鳜鱼、秘制酒香肉、龙井虾仁、干炸响铃、叫花鸡、软兜长鱼、响油鳝糊、梁溪脆鳝、原汤白螺蛳、红烧河豚鱼、葱烤鲥鱼、酒酿蒸鲥鱼、银鱼三角包、银鱼干蒸茄子、芦蒿炒咸肉等做法）
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另含蟹粉狮子头、西湖醋鱼、东坡肉、素烧鹅、盐水鸭、红烧河豚鱼、鸡汁大白鱼、上海糟三样、糟熘黄鱼卷、淮味鳝丝、雪菜河虾、母油船鸭、杭州卤鸭、腐皮蒸鲈鱼、红烧猪蹄圈、腊味咸猪头、酱香猪头、酱油肉、杭州酱鸭、开胃鱼羊鲜、八珍鱼头王、笋干老鸭汤、清远鸡、盐焗鸽、玻璃烧鹅、葱油香妃肚、洪七公猪肘、潮汕牛肉火锅、顺德鱼生、冰镇捞汁鱼面、脆皮梅菜皇扣肉、蒜子焗黄花鱼等做法。

  • 作者: 
  • 出版社:    山东出版传媒股份有限公司
  • 出版时间: 
  • 印刷时间:    2014-02
  • 装帧:    平装
  • 开本:    大16开
  • 纸张:    铜版纸
  • 页数:    223页
  • 作者: 
  • 出版社:  山东出版传媒股份有限公司
  • 出版时间: 
  • 印刷时间:  2014-02
  • 装帧:  平装
  • 开本:  大16开
  • 纸张:  铜版纸
  • 页数:  223页

售价 ￥ 60.00

品相 九五品

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