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  • 首届全国中餐技能创新大赛获奖作品集锦 （12开本，全彩印。含津味酿馅油条、白玉酿翅皇、关东参㸆肉、玉桃鲜虾片、翠螺、奇妙海胆、玉皇鲍翅汤、全蟹鱼肚、壮骨珍果、乾坤极品三宝、奇门遁甲、红枣烧裙边、中华回味羊、关东双参、牡丹鞭花燕菜、坛子脱骨甲鱼、鸽蛋鞭花裙边、双味鸡排、干捞活海参、乌龙献宝、毛葱烧辽参等做法）
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另含七彩竹燕、孔雀鲍鱼、香脆瓜仁虾、金瓜龙舟燕辽参、金钱双石珍、翡翠银鳕鱼、乌龙戏珠、贝蓉海参、红扒鳄鱼掌、翡翠芙蓉蟹、豆蓉饼拌金丝鱼球、明珠大龙虾、一品竹桶香、川东霸王蟹、双色蟹子酿对虾、蟹黄扒白菜翅、宫灯虾段、金汤海虎翅、香芝鳕鱼卷、国色天香、鱼翅馄饨、万年竹编鳝、吉庆烤鸭、清汤萝卜宴、山珍赛海参、鲫鱼两吃、芋香焗蜗牛、长江明珠笔架鱼肚、刺猬戏兰花、春色满园、天府上素、蛟龙出海等做法

  • 作者: 
  • 出版社:    青岛出版社
  • 出版时间: 
  • 版次:    1
  • 印刷时间:    2007-01
  • 印次:    1
  • 装帧:    平装
  • 开本:    12开
  • 纸张:    铜版纸
  • 页数:    311页
  • 作者: 
  • 出版社:  青岛出版社
  • 出版时间: 
  • 版次:  1
  • 印刷时间:  2007-01
  • 印次:  1
  • 装帧:  平装
  • 开本:  12开
  • 纸张:  铜版纸
  • 页数:  311页

售价 ￥ 129.00

定价 ￥98.00 

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