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曹辉其 著 / 北京工业大学出版社 / 2003-08 / 平装
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上书时间2024-03-31
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中华美食·新派川菜系列:渝北流行菜(中英对照)
“吃在中国,味在四川。”此系列为喜滋味、好辛香的你带来了最常见也是最经典的川菜菜式。从传统名菜的地道本色,到创新江湖菜的新鲜独特,再到渝北流行菜的大众口味,让你在尝尽百变川味的同时,体会巴蜀饮食文化的源远流长与灵活通变。
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开播时间:09月02日 10:30