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周振琪 著; 卢平 摄影 / 广东旅游出版社 / 2007-02 / 平装
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上书时间2023-10-04
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美食教室系列丛书:跟我做家庭川菜
川菜色艳味香,受众最广。在家做上两个川菜,全家人的胃口都调动起来了。《美食教室系列丛书:跟我做家庭川菜》为您讲述了川菜的做法。
周振琪,1975年10月出生,1993年毕业于成都烹饪专科学校并获得四川省劳动厅颁发的二级厨师证;1998年在成都菜根香任主厨;2000年在广州开发区洞天酒家任厨师长;现在岭南嘉南川国演义食府任厨师。
卢平,毕业于中山大学中文系。广东省摄影家协会会员。任职于中山大学,多年从事摄影,以及摄影艺术的研究和教学。一批摄影作品曾在广东省摄影艺术展览和全国、全省的其他摄影比赛、展览入选或获奖,并有作品被广东省、广州市摄影家协会选送到日本和东南亚等地交流展出。出版摄影著作《旅游风光摄影》、《怎样拍好留影照》。
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开播时间:09月02日 10:30