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张春庆 、 李岩 编 / 中国农业出版社 / 2019-08 / 平装
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作物种子学(第2版)
《作物种子学(第2版)》基本保持了一版的结构,其中种子生物学部分6章,种子加工与贮藏部分3章,种子检验部分3章。在一版的基础上,第3章增加分子生物学及组学方面的进展;第4章改为种子休眠及其释放,增加了种子休眠的调控机制;第5章增加了种子活力形成机制;第6章增加了近几年与种子萌发相关的分子生物学及组学方面的进展;第11章种子纯度测定和种子健康测定部分变动较大,主要介绍了分子检测的相关技术。
《作物种子学(第2版)》注重理论知识与应用技术的密切结合,所举实例广泛涉及农作物、蔬菜、林木、果树、花卉、牧草等多种植物种子,内容系统、新颖,除作为高等院校植物生产类专业学生的教材外,亦可作为种子工作者、农业科技人员、农业管理者的参考书。
第二版前言第一版前言绪论0.1 种子的含义0.2 作物种子学的内容0.3 作物种子学的发展0.4 我国的种子工作复习思考题第1章 种子的形态结构与机能1.1 种子的外部形态1.1.1 种子外形及其差异1.1.2 种被上的结构与种子鉴别1.2 种子的内部结构与机能1.2.1 种被1.2.2 种胚1.2.3 胚乳1.3 主要作物种子的形态结构特点1.3.1 禾本科作物种子的形态结构特点1.3.2 豆科作物种子的形态结构特点1.3.3 锦葵科作物种子的形态结构特点1.3.4 十字花科作物种子的形态结构特点1.3.5 藜科作物种子的形态结构特点1.3.6 大戟科作物种子的形态结构特点1.3.7 蓼科作物种子的形态结构特点1.3.8 茄科作物种子的形态结构特点1.3.9 葫芦科作物种子的形态结构特点1.3.10 菊科作物种子的形态结构特点1.3.11 胡椒科作物种子的形态结构特点1.3.12 百合科作物种子的形态结构特点1.3.13 伞形科作物种子的形态结构特点1.3.14 壳斗科植物种子的形态结构特点1.3.15 蔷薇科植物种子的形态结构特点1.3.16 裸子植物种子的形态结构特点1.4 种子的植物学分类1.4.1 根据胚乳有无分类1.4.2 根据植物形态学分类复习思考题第2章 种子的化学成分2.1 种子的主要化学成分及其分布2.1.1 种子的主要化学成分及其差异2.1.2 农作物种子化学成分的分布2.2 种子水分2.2.1 种子水分的存在状态2.2.2 种子的临界水分和安全水分2.2.3 种子的吸湿性和平衡水分2.3 种子中的营养成分2.3.1 糖类2.3.2 脂类2.3.3 蛋白质2.3.4 生理活性物质2.4 种子中的其他化学成分2.4.1 矿物质2.4.2 种子色素2.4.3 种子毒物2.5 影响种子化学成分的因素及其调控2.5.1 影响种子化学成分的内因与基因调控2.5.2 环境条件对种子化学成分的影响与区域化种植复习思考题第3章 种子的形成发育和成熟3.1 种子形成发育的一般过程3.1.1 裸子植物种子的形成发育3.1.2 被子植物种子的形成发育3.2 种子发育中的异常现象3.2.1 多胚现象3.2.2 无胚现象3.2.3 无性种子……第4章 种子休眠及其释放第5章 种子的活力、劣变和寿命第6章 种子萌发第7章 种子物理特性第8章 种子加工原理与技术第9章 种子贮藏原理与技术第10章 种子检验与扦样第11章 种子室内检验第12章 种子田间检验与种子纯度的种植鉴定附录主要参考文献
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开播时间:09月02日 10:30