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文哥 / 广东旅游出版社 / 2004-01 / 平装
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上书时间2023-09-04
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知味分子
我对生活的理解,从来都不是[出人头地]什么的。 相信绝大多数人,每日奔波,精神和肉体疲惫着回家,只求灯下一餐温馨和一室笑语。当清水冲去满身的尘埃,坐在铺着粗花布的餐桌前,看洁白的冻啤酒沫从玻璃杯里升起,觉得生活的意义不过如此。 城市的喧嚣,却有一个极静的内核。火树银花,车流如织,那是城市物化的外壳,真正咀嚼不尽的是灯火阑珊处的窃窃私语,是繁华时代的青萍之末。
文哥本名刘晓文,山东济南人,中山大学硕士,《深圳晚报》编辑。 上世纪90年代中在中山大学读书期间发表第一篇饮食文章,1998年在《南方都市报》开设第一个饮食专栏,2000年后以黄啸主编的《深圳晚报》之天下专栏为主要阵地,在南方多家报刊相继推出知味分子专栏,专攻
第一篇 知道的知,味道的味 事关味道 我为蟹痴 淳熬 香臭交集的舌尖喜剧 魔幻《玫瑰酱鹌鹑》 田螺先生 情色三味 情浓泡饭 制造给眼睛的美食乌托邦 戏说武侠菜 有多少可以乱来 诗歌与红烧肉 有人[装蒜] 名人的私家菜 有声音的美味 羊肉的花样年华 天下第一是豆腐 名人菜 捣珍 今天晚上点谁 蟹会 第二篇 味觉爱旅行 杭州:最忆那一碗鲜汤面 周庄:奥灶面与青团子 吃在广州 镇江:惊艳河蚌狮子头 无锡醉夜里的肥美酱骨头 大街小吃二三事 三城记:味觉的旅行 绍兴:觉醉陈年花雕老酒 成都的金牌陈麻婆 福州:我爱上了牛排 重庆:在麻辣之都的日子 担担面琐记 苏州:蟹粉小笼与酒酿饼 上海:城隍庙里的馒头店 成都:一千种食客一千种火锅 嗬,东北菜 沔阳三蒸 婺源火焙肉 宫保鸡丁之前生后世 深圳午餐地图 印尼黄姜饭的意识形态 天下鱼生 老北京的鱼头泡饼 初恋酸汤鱼 咂井问茶 南京夫子庙的片段 宁波江阿狗 第三篇 谈谈情,说说食
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开播时间:09月02日 10:30