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刘全儒 著 / 山西科学技术出版社 / 2015-04 / 平装
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上书时间2023-06-05
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中国之美自然生态图鉴 中国野菜图鉴
《中国野菜图鉴》是“中国之美自然生态图鉴”系列作品中的一部。本系列图书紧扣“中国”这一主题,从自然科学普及的角度出发,科学系统、面面俱到地为读者展现了全部中国本土野生可食用植物,是一部极具知识性、观赏性和收藏价值的中国野菜大典。
《中国野菜图鉴》分为草本篇、木本篇、藤本篇3篇,介绍了530余种中国野菜。每种均详尽地介绍了野菜名称、别称、主要分布地区、拉丁文,以及详尽的外表形态、食用部位、食用方法、野外识别要点。
《中国野菜图鉴》所讲述的每一种野菜,都配有手绘彩色插图,包含整株图、各部位详细解析图。
《中国野菜图鉴》在书后附有简明的内容索引,更方便读者查阅。
《中国野菜图鉴》让读者朋友可以最直观、详细地了解中国野菜知识,极具实用性,精美的精装装帧,更是适合家庭阅读与收藏。
刘全儒,1963年生,北京师范大学生命科学学院教授、博士生导师,北京植物学会常务理事,IUCN中国植物专家组成员,中国野生植物保护协会第二届科学技术委员会委员,中国生物多样性保护与绿色发展基金会专家委员会委员。
草本篇阿尔泰狗哇花凹头苋凹叶景天巴天酸模白苞蒿白车轴草白花败酱白花菜白花鬼针草白花碎米荠白茅白香草木樨白芷白子菜百里香荸荠藉蓄变豆菜播娘蒿薄荷菜蕨蚕茧草草本威灵仙苍术糙叶败酱草甸碎米荠草木樨叉分蓼长萼鸡眼草长叶轮种草朝天委陵菜车前扯根菜齿果酸模川芎川续断垂盆草莼菜刺儿菜刺芹刺穗藜刺苋刺芋大齿山芹酢浆草大车前大刺儿菜大蓟大蝎子草大叶芹大叶石龙尾丹参地肤地锦草地梢瓜地笋地榆东北百合东北堇菜东北土当归东北羊角芹东方草莓东风菜东亚唐松草冬葵豆瓣菜豆茶决明独行菜短尾铁线蓬多花黄精鹅绒委陵菜耳叶蟹甲草遏蓝菜二裂委陵菜二色棘豆翻白委陵菜繁穗苋繁缕反枝苋返顾马先蒿风毛菊防风飞廉凤眼莲附地菜甘菊甘露子甘蔗高河菜藁本菩葱葛缕子沟酸浆狗尾草鬼针草海乳草薄菜河北大黄黑三棱红凤菜红花红花酢浆草红蓼湖北百合猴腿蹄盖蕨虎耳草虎杖花蔺华北风毛菊华中碎米荠黄鹌菜黄花菜黄花龙牙黄精灰绿藜活血丹藿香鸡冠花鸡肉参鸡腿堇菜鸡眼草积雪草荠菜荠苊荚果蕨假升麻尖头叶藜剪刀股碱蓬碱菀箭叶淫羊藿角蒿节节菜金钱豹金盏菊堇菜荆芥景天三七桔梗菊花苣荬菜决明空心莲子草蕨苦菜苦苣菜苦荬菜苦荞麦宽翅沙芥宽叶荨麻宽叶香蒲款冬辣蓼铁线莲……木本篇内容索引
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开播时间:09月02日 10:30