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孙朱朱 著 / 北京科学技术出版社 / 2019-10 / 平装
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上书时间2022-11-04
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零添加做小吃
为什么吃小吃?满足味蕾需求、打发闲暇时光……
为什么不吃小吃?怕地沟油、添加剂,担心健康受影响……
美昧和健康难以兼得?NO,NO,NO!美食达人孙朱朱告诉你:杜绝添加剂、选择优质食材,小吃也可以很健康。
关键是这一切实现起来非常简单!只要你有一间厨房,有基本的烹饪工具,能买到常见的食材,然后跟着文字一步步制作,就可以在家安心享用健康的小吃了。
孙朱朱,本名朱红芹,新浪网点击量超2800万的美食博主,对美食有着异于常人的耐心和好奇心。其博客80%是关于各种各样的小吃的,每篇都聚集了超高人气。用简单的工具、常见的食材去制作那些记忆中的美味,并总结出丰富的经验来与大家共享,这是让她觉得有成就的事情。在书中,她将自己的不藏私美食笔记分享给大家,希望能让更多人享受到为家人自制小吃的乐趣。
1 街头流行小吃爆浆鸡排烤冷面鲜虾肠粉脆皮炸鸡柳烤羊肉串油炸臭豆腐煎灌肠鸡翅包饭蛋烘糕蛋煎糍粑鲷鱼烧蚵仔煎土家掉渣饼酸辣粉鸡蛋灌饼麻辣烫土家酱香饼冰糖葫芦玫瑰镜糕萝卜糕奶香大麻花肉夹馍手抓饼双皮奶酸梅汤吮指鸡块土豆丝卷饼脆皮炸鲜奶打饭包章鱼小丸子咖喱鱼蛋炒实蛋黄金麻团煎饼果子铁板鱿鱼五香茶叶蛋2 地方特色小吃叉烧包担担面蛋煎锅烙红烧大排面红油抄手黄桥烧饼鸡丝凉面凉粉卤肉饭萝卜丝饼玫瑰糯米糍面皮蜜汁糯米藕热干面糯米烧卖肉丸胡辣汤水煎包台湾红烧牛肉面钟水饺水晶虾饺小笼灌汤包羊肉泡馍云吞面奶黄包煎焖子粢饭团3 休闲小吃凤梨酥怪味花生琥珀桃仁开口笑老式桃酥驴打滚麻辣花生木瓜椰奶冻蜜汁肉脯草原牛肉干泡椒凤爪芝麻花生糖五香瓜子4 异国风味小吃朝鲜冷面辣炒年糕韩式冷面泡菜煎饼鱿鱼米肠紫菜包饭大阪烧关东煮
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开播时间:09月02日 10:30