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熊建明 著 / 中国轻工业出版社 / 2008-02 / 平装
售价 ¥ 7.00
品相 八五品
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上书时间2023-07-11
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世界百大珍稀葡萄酒鉴赏
何谓珍藏?就葡萄酒而言,珍藏无疑意味着搜罗世界上最珍贵和最稀罕的葡萄酒。
熊建明先生这本书,收集了世界上最好的100种葡萄酒。本书的“百大”应当代表了世界葡萄酒的最高水准,而其中的部分佳酿不但昂贵,也绝对是稀有的。
本书中的葡萄酒以产地顺序排列;一个酒庄如有多款葡萄酒收入本书,则分别作单独介绍。本书中的葡萄酒照片,均为作者藏品的实物所摄,正如世界著名品酒大师、英国品酒师俱乐部创会主席——伊夫?苏保亚先生(Mr.YvesSauboua)在序言中写到的:书中收入的这些酒,代表了这些酒庄达到了世界葡萄酒酿造技术的最高水平……这些酒如此馥郁、醇厚、精巧,一旦品尝过,您就会特别期待下一次的葡萄酒发现之旅。
熊建明
一位顶级葡萄酒收藏者,引领读者接近世界典藏级珍稀葡萄酒。
?难得他倾心于此,并将品评的乐趣和大家分享。
?熊建明博士,高级工程师,方大集团股份公司董事长,葡萄酒龄17年。
?在书中他只对自己做如此描述:博览过许多葡萄酒专著和文章,访问了一些葡萄酒名庄,经常参加葡萄酒鉴赏会,在葡萄酒鉴赏方面有不少心得和体验。
序前言第一章法国篇一、波尔多地区(Bordeaux) 1.红葡萄酒(Redwinc)(001)拉菲特(ChateauLafiteRothschild,Pauillac)(002)拉图(ChateauLatour,Pauillac) (003)木桐(ChateauMoutonRothschild,Pauillac)(004)皮琼-龙古维里·拉兰伯爵(ChateauPichon-LonguevilleComtessedeLalande,Pauillac)(005)里欧维里-拉斯·卡斯(ChateauLeoville-LasCases,St.Julien)(006)柯斯·艾斯图涅(ChateauCosdEstournel,St.Estdphe)(007)蒙特鲁斯(ChateauMontrose,St.Estdphe)(008)玛高(ChateauMargaux,Margaux)(009)帕玛(ChateauPalmer,Margaux)(010)奥比昂(ChateauHaut-Brion,Pessac-Leognan)(011)密松·奥比昂(ChateauLaMissionHaut-Brion,Pessac-Leognan)(012)帕丘斯(ChateauPetrus,Pomerol)(013)里鹏(LePin,Pomerol)(014)拉弗尔(ChateauLafleur,Pomerol)(015)老塞丹(VieuxChateauCertan,Pomerol)(016)里凡奇(ChateauLEvangile,Pomerol)(017)特罗塔(ChateauTrotauoy,Pomerol)(018)克林特(ChateauClinet,Pomerol)(019)里格丽斯-克林特(ChateauLEglise-Cliuet,Pomerol)(020)康思兰特(ChateauLaConseillante,Porecrol)(021)奥松(ChateauAusone,Saint-Emilion)(022)白马(ChateauChevalBlanc,Saint-Emilion)(023)金钟(ChateauAngelus,Saint-Emilion)(024)蒙多特(ChateauLaMondotte,Saint-Emilion)(025)帕维(ChateauPavie,Saint-Emilion)(026)瓦兰德罗(ChateaudeValandraud,Saint-Emilion)2.甜白葡萄酒(Sweet-WhiteWine) (027)狄金(ChateauDVquem,Sauternes)(028)苏特劳,夫人珍藏级酒(ChateauSuduiraut,CremedeTete-CuvccMadame,Sauternes)(029)克里蒙(ChateauClimens,Barsac)二、勃艮第地区(Burgundy)三、隆河谷地区(RhoneRiverValley)四、卢瓦尔河谷地区(LoireRiverValley)五、阿尔萨斯地区(Alsace)六、香槟吸取(Champagne)第二章欧洲篇一、意大利(Italy)二、西班牙(Spain)三、葡萄牙(Portugal)四、德国(Germany)五、匈牙利(Hungary)第三章美、澳篇一、美国(America)二、澳大利亚(Australia)参考文献后记
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开播时间:09月02日 10:30