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人气甜品师的极简烘焙创意 :名店opera甜品精选

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  • 作者: 
  • 出版社:    中南大学出版社
  • ISBN:    9787568064392
  • 出版时间: 
  • 装帧:    精装
  • 开本:    16开
  • ISBN:  9787568064392
  • 出版时间: 
  • 装帧:  精装
  • 开本:  16开

售价 71.90 4.3折

定价 ¥168.00 

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    • 商品分类:
      综合性图书
      货号:
      1328B59885254FD6A62
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        《人气甜品师的极简烘焙创意:名店Opera甜品精选》作者塞德里克·格罗莱毕业于法国知名的甜点学校ENSP,现在是巴黎米其林三星餐厅Le Meurice的甜品主厨。2016年,他被 甜品协会授予年度杰出糕点师,2018年,成为The Best Pastry Chef 获得者。
       


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