人气甜品师的极简烘焙创意 :名店opera甜品精选
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作者:
(法)塞德里克·格罗莱(Cedric Grolet)著
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出版社:
中南大学出版社
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ISBN:
9787568064392
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出版时间:
2020-01
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装帧:
精装
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开本:
16开
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作者:
(法)塞德里克·格罗莱(Cedric Grolet)著
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出版社:
中南大学出版社
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ISBN:
9787568064392
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出版时间:
2020-01
售价
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定价
¥168.00
品相
全新
上书时间2024-04-02
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商品描述:
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作者简介
作者介绍
作者介绍
作者介绍
《人气甜品师的极简烘焙创意:名店Opera甜品精选》作者塞德里克·格罗莱毕业于法国知名的甜点学校ENSP,现在是巴黎米其林三星餐厅Le Meurice的甜品主厨。2016年,他被 甜品协会授予年度杰出糕点师,2018年,成为The Best Pastry Chef 获得者。
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开播时间:09月02日 10:30
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