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正版达人开讲图说刀事典刀达人李嘉亮著图文并茂的刀百科新手到老手的刀知识

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9787535282309

作者: 李嘉亮
出版社: 尖北科学技术出版社
ISBN: 9787535282309

出版时间: 2020-01
装帧: 平装

作者: 李嘉亮
出版社: 尖北科学技术出版社

ISBN: 9787535282309
出版时间: 2020-01

装帧: 平装

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文学

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568924818739

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内容简介用刀、磨刀、制作刀的文化，人类耗费两万余年缓缓建构而成，在现代社会却逐渐被遗忘。“刀达人”挺身而出，以简明、生动的图文解说，为你揭开具有神秘色彩的刀文化，为爱刀、收藏刀的人士提供多元、有趣、正确的刀刃知识。作者简介李嘉亮曾任《钓鱼人杂志》总编辑。玩刀、做刀、赏刀数十年，是稀有、罕见的“刀达人”。著有《台湾常见鱼类图鉴》5册（荣获金鼎奖）、《完全图解登山圣经：第一本真正适合台湾登山的入门百科》。目录绪论刀刃材料进化史6 从非金属到金属刀刃的进化历程厨刀27 人类利用食物时永远离不开的刀有鞘短刀51 山野活动中代替厨刀的入门刀具折叠刀73 随手放口袋的折叠小刀多功能工具刀97 具备多种功能的折叠刀多功能折叠钳工具刀117 多功能刀的二次革命格斗刀与求生刀137 热兵器时代*火的冷兵器开山刀157 登山溯溪队伍勘探新路线的基本工具附录1 收藏刀与古董刀剑176 悠游在目不暇接的收藏刀大观园附录2 刀刃生产制造概论194 拨开武侠小说里的刀剑云雾
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