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张恩来 、 张奔腾 著 / 吉林科学技术出版社 / 2009-01 / 平装
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品相 九品
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上书时间2026-07-04
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禽蛋豆制品这样吃
《禽蛋豆制品这样吃》旨在成为您的“超市生活细节指南”,告诉您“禽蛋豆制品这样吃”。书中以33种生鲜超市常见的禽蛋豆制品原料为例,在讲解原料营养价值、食疗功效、安全选购、放心贮存、烹调应用、烹调提示、实用偏方及饮食安全的同时,按照原料的不同特性,推荐了1000余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例,将营养、科学的膳食理念融入其中。本套图书共5册,推荐了5000余款菜例,图文并茂、讲解详实、南北皆宜,您可按需寻料、按料索菜、按菜选做,方便实用。
禽类面面现鸡肉的烹饪知识鸭肉的烹饪知识鹅肉的烹饪知识蛋类的烹调技法豆制品的烹调应用第1章鸡肉鸡香酥鸡栗子鸡清蒸鸡怪味鸡块筒子鸡烤小雏鸡茅台鸡沙锅鸡香露全鸡花椒嫩醉鸡炒辣子鸡块清蒸人参鸡瓦罐葱油鸡盐水鸡德州扒鸡椰油咖喱鸡醉糟鸡坛烧肥鸡蘑菇鸡冬菇蒸滑鸡椰子银耳鸡汤姜母鸡沙锅酒香鸡板栗烧鸡白鸡烤小鸡花雕肥鸡铁扒子鸡家常烤鸡葱姜手撕鸡香菇煸肥鸡百花子鸡姜汁热窝鸡荷包栗子鸡旱蒸贝母鸡沙锅鸡炖大排翅桂圆童子鸡泡酸菜烧鸡脆皮跳水鸡香煸红油鸡姜丝鸡块椒麻鸡白果蒸鸡铁板香煎三黄鸡蒜泥白切鸡青椒子鸡蒜香炸子鸡蚝油子鸡洋葱拌鸡香油鸡汤全鸡清汤茶香子鸡汤泡子鸡炸子鸡八宝童鸡酒香鸡香糟鸡金钱鸡卷瓦片鸡清炖人参鸡风鸡第2章鸭肉第3章鹅肉第4章鹌鹑·鸽子第5章蛋类第6章豆制品
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图2
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开播时间:09月02日 10:30