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刘国正 口述; 王森尧 执笔 / 北京邮电大学出版社 / 2011 / 其他
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中餐纲目
本书是中国烹饪史上第一部系统介绍中餐烹饪技法和菜肴制作的书籍,内容涵盖山珍海味、各种时菜、肉制品等。
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开播时间:09月02日 10:30