《食物营养速查全书》《饮食宜忌速查全书》(全二册合售) (《食物营养速查全书》综合中华传统养生理论与现代医学保健知识,引入最先进的健康理念,并结合中国人口常生活的饮食习惯,系统介绍了食物营养与健康的关系,以及各种常见食物的营养价值与健康功效,提供了科学实用的食物养生指导。全书按日常生活中常见的谷物、蔬菜、水果、豆类及豆制品、乳制品、畜肉、禽蛋、水产品等分类,内容全面,体例清晰)
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《饮食宜忌速查全书》分为饮食搭配宜忌,食物食用宜忌,补益、洽病饮食宜忌,食物烹调宜忌,食物加工宜忌,食物贮存宜忌和特殊人群饮食宜忌等7大部分,全面而详尽地介绍了瓜果、蔬菜、肉禽、蛋奶、水产、海鲜、调料、干货等8大类食物的搭配与饮食宜忌规律,让读者全面掌握各种饮食宜忌知识,从而合理饮食,为健康加分。
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作者:
孙志慧
编著
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出版社:
天津科学技术出版社
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ISBN:
9787530881286
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出版时间:
2013-09
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版次:
1
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印刷时间:
2013-09
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印次:
1
-
装帧:
平装
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开本:
16开
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纸张:
纯质纸
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页数:
427页
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字数:
400千字
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版次:
1
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印刷时间:
2013-09
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印次:
1
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装帧:
平装
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开本:
16开
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纸张:
纯质纸
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页数:
427页
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字数:
400千字