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刘昆 著 / 河北科技出版社 / 2011-12 / 平装
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上书时间2023-12-06
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饮食宜忌与食物搭配速查图录
《饮食宜忌与食物搭配速查图录》从食材的保健功效、食用禁忌、相宜食物、相克食物、人群适用宜忌、选购宜忌、烹调及储存宜忌等多个方面,给读者提供了一些饮食上的宜忌小知识。
同时,本书还针对不同的人群,如各种体质的人群、不同年龄段的人群、不同职业的人群、各种患病人群及亚健康人群等等在饮食给予一定的指导。另外,本书还从季节角度来介绍了一些适宜季节食用的食材。
《饮食宜忌与食物搭配速查图录》本着内容科学、实用的宗旨,从读者角度出发,是大家最贴心的饮食指南。
刘昆
中西医结合专业医学硕士
毕业于北京中医药大学
北京中医药大学东方学院年度优秀教师
北京市房山区中医医院肾病科医师
在《中医杂志》《中国社区医师》等读物发表大众健康及专业医学文章多篇。
了解食物的各种宜忌饮食宜忌的概念饮食与健康的关系饮食“和”与“偏”有宜忌利用食物的相互作用进行正确搭配四季饮食有宜忌体质不同,饮食宜忌有差异民间流传的饮食宜忌有科学依据吗食物搭配中的相宜与相忌五谷杂粮小米大米糯米玉米薏米燕麦荞麦大麦大旦黑豆绿豆红小豆花豆蚕豆豆腐腐竹豆腐干甘薯蔬菜白菜生菜小白菜菠菜苋莱荠菜油菜苘蒿香菜芹菜空心菜蕨菜四季豆韭菜芥菜西红柿茄子青椒黄瓜菜花丝瓜洋葱圆白菜土豆冬瓜苦瓜南瓜胡萝卜白萝卜山药豆芽竹笋莴笋莲藕茭白芋头马齿苋香菇平菇金针菇鸡腿菇黑木耳银耳水果类苹果李子桃猕猴桃芒果菠萝柠檬梨荔枝葡萄山楂草莓石榴杨梅樱桃香蕉枇杷哈密瓜甘蔗西瓜木瓜橙子柑橘甜瓜柚子柿子大枣桑葚水产类鲤鱼鲢鱼草鱼平鱼……常见疾病饮食宜忌防病强身、养颜塑身饮食宜忌特定职业人群饮食宜忌特定年龄及时期人群饮食宜忌特定体质人群饮食宜忌四季饮食宜忌常见中药配伍宜忌西药与西药、中药及中成药配伍宜忌
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开播时间:09月02日 10:30