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侯士聪 、 徐雅琴 编 / 高等教育出版社 / 2015-04 / 平装
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上书时间2021-12-03
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有机化学/高等农林院校基础课程系列
《有机化学/高等农林院校基础课程系列》共分17章,按官能团分类系统,脂肪族与芳香族混合编写。在内容取材上,面向大学本科生物类及相关专业的有机化学教学,在理论体系的构建、化学反应的选择、反应机理的阐述、化合物的性质等方面的介绍均以此为出发点。《有机化学/高等农林院校基础课程系列》每章均含导言、知识小结、思考题、习题、中英文词汇对照等,便于学生自主学习。《有机化学/高等农林院校基础课程系列》配套数字资源包括电子教案和思考题答案等,以引导学生自主学习,掌握相关知识点。
《有机化学/高等农林院校基础课程系列》可作为高等农林院校生物类及其相关专业大学本科专业教学用书,也可供农业生产类和生命科学类领域研究人员参考。
第一章绪论第一节认识有机化合物和有机化学一、自然界和人类社会中的有机化合物二、有机化学及其研究内容第二节有机化学的发展历史一、有机化学的产生与发展二、有机化学面临的挑战与对策三、有机化学与生命科学的关系第三节学习有机化学的建议参考文献第二章有机化合物的分子结构与基本性质第一节有机化合物的主要特征一、易于燃烧二、熔点较低三、难溶于水四、反应较慢,产物复杂五、同分异构第二节有机化合物的分子结构一、现代化学键的价键理论二、现代化学键的分子轨道理论第三节共价键的基本属性一、键长二、键角三、键能四、键的极性和键矩第四节有机化学的反应类型一、自由基型反应二、离子型反应三、协同反应第五节有机化合物结构探索的一般方法一、分离提纯二、检验纯度三、确定分子式四、确定结构式五、结构式的表示方法第六节有机化合物的分类一、根据碳骨架分类二、根据官能团分类参考文献第三章烷烃和环烷烃第一节烷烃一、烷烃的同系列及同分异构现象二、烷烃的命名三、烷烃的结构四、烷烃的物理性质五、烷烃的化学性质六、烷烃卤代的反应机理七、自然界的烷烃……第四章烯烃、炔烃和二烯烃第五章芳香烃第六章对映异构与非对映异构第七章卤代烃第八章醇、酚和醚第十章羌酸及其衍生物第十一章含氮有机化合物第十二章含硫和含磷有机化合物第十三章杂环化合物及生物碱第十四章糖类第十五章氨基酸、蛋白质及核酸第十六章类脂化合物第十七章有机化合物结构测定基础
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开播时间:09月02日 10:30