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刘新民 著 / 人民卫生出版社 / 2010-09 / 平装
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上书时间2022-09-19
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现代心理困惑的专家解读与指导系列·如何"吃"出你的好体型·肥胖症、厌食症与贪食症的防治与调适
很多人往往要等到危及健康甚至生命时,方才与进食科学“相见恨晚”。其实,掌握正确的进食知识可谓是终生受益。更为重要的是:“吃”也能吃出长寿,日本成为世界寿命最长国与吃有着极大的关系。科学家惊奇地发现,“吃”还能吃出聪明,适当的饮食能增强大脑功能,化解压力情绪,使人精力充沛且反应敏捷等。关键在于怎样对待“吃”?吃什么?怎么吃?
本书全面介绍了“吃”的学问。包括食物如何选择、搭配与制作;饮食如何平衡与控制;怎样设计食谱;怎样才能保持好体型。同时,揭示异常进食行为及其疾病的奥秘,讲解防止肥胖与消瘦的有效方法。相信这些知识会对大家都有所帮助。
刘新民,男,皖南医学院心理学教研室主任、应用心理学专业学科带头人、教授、硕士研究生导师。兼任卫生部应用心理学本科专业教材评审委员会委员、中国高等教育研究会医学心理学分会副主任、中华医学会行为医学分会理事、安徽省心理学会副理事长和医学心理专业委员会主任,担任《中国行为医学科学》和《中国健康心理学杂志》等4个杂志的编委。
从事应用心理学教学、研究和心理咨询临床20余年。发表论文50余篇,出版专著和教材30余部(主编10余部)。国家“十一五”规划教材和卫生部“十一五”规划教材《变态心理学》主编。《变态心理学理论与应用系列丛书》总主编。主办国家级和省级医学继续教育和心理咨询讲习班10余期。发表科普作品100余篇,为大学、医院、企事业单位、政府机关等作报告200余场,为社会提供心理咨询、测验、治疗和鉴定达数万人次,并为学校和企业单位提供团体辅导、人才选拔、应用研究和EAP等广泛的心理学服务。主要研究领域为变态心理学、心理咨询和大学生心理健康。
第1部分一日三餐——活过100岁的“终身大事”食物如何选择与搭配你的体型正常吗如何设计健康食谱第2部分肥胖症肥胖症知识ABC特别关注:你所不知的儿童肥胖症知识肥胖症与相关疾病和肥胖症说拜拜——合理减肥最重要特殊人群如何减肥预防肥胖处方:合理饮食+适量运动特别关注:如何防治儿童肥胖症第3部分厌食症第4部分贪食症第5部分异食症附表1各种维生素的功能、缺乏症及食物来源附录2简明日常食物热量表附录3简明食物三大营养素含量表
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开播时间:09月02日 10:30