《全家食疗新知全书》适用于40种常见病患者、6类不同人群、8种不同体质、2大职业群体、3类美容需求人群。
《全家食疗新知全书》精选500多个食疗方,包括家常菜肴、药膳、羹汤、米粥、面食、果汁、蜜膏、药酒、药茶、火锅、素食共11大类。
《全家食疗新知全书》精选了近300种日常常用的养生食疗食材,包括谷物、蔬菜、果品、肉蛋奶、水产、调料、中药,共7大类。
《全家食疗新知全书》食疗方具有4大作用,即家常饮食作用、养生作用、防病作用、辅助治病作用(主要表现在增强药性作用和避免副作用两个方面)。
《全家食疗新知全书》食疗方具有3大特点:食材常见、易得;烹饪步骤详细,而操作方法却很简单,容易学习、上手;健康、绿色、安全,本书所选之食疗方,皆是通过天然食材科学搭配而成的。