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  • 朱莉娅·蔡尔德 外国历史 (美)劳拉·夏皮罗(laura shapiro) 新华正版
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朱莉娅·蔡尔德 外国历史 (美)劳拉·夏皮罗(laura shapiro) 新华正版

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  • 作者: 
  • 出版社:    生活·读书·新知三联书店
  • ISBN:    9787108065438
  • 出版时间: 
  • 版次:    1
  • 装帧:    平装
  • 开本:    32
  • 页数:    229页
  • 字数:    230千字
  • 出版时间: 
  • 版次:  1
  • 装帧:  平装
  • 开本:  32
  • 页数:  229页
  • 字数:  230千字

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    上书时间2024-05-16

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    • 商品分类:
      历史
      货号:
      xhwx_1202071582
      品相描述:全新
      正版特价新书
      商品描述:
      目录:

      前言

      章 饥饿

      第二章 朱莉娅教授

      第三章 如何把食物做出它们本来的味道

      第四章 我的表现

      第五章 真正的男人

      第六章 我开始很好讨厌猕猴桃

      第七章 她真心喜欢吃

      资料来源

      致谢

      许可


      内容简介:

      在美国历,如果说有一个人让成千上万餐馆的菜肴从粗放变为细腻,让千家万户主妇的烹饪由简单变为精致,让看似神秘高贵的法国大餐走进了常百姓家,那么这个人是朱莉娅蔡尔德女士。被誉为“烹饪女王”的她对美国饮食优选的贡献莫过于通过荧屏向观众介绍美食,从而使人们增强了自己动手的勇气和信心,享受了烹饪的乐趣,并提高了烹调品位和鉴赏水。这本小传追溯了朱莉娅蔡尔德从一个“剩女”文员,到成为家庭主妇、法餐大厨,终蜕变为受人爱戴的美国人物的历程,让读者从多个角度感知作为妻子、朋友、作者、节目主持人的“女强人”朱莉娅蔡尔德,借由烹饪的视点一窥20世纪中叶前后美国的饮食趋势与社会风貌。

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