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作者:
作者
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出版社:
中国中医药出版社
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ISBN:
9787513280594
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出版时间:
2023-08
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版次:
1
-
装帧:
平装
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开本:
16
-
页数:
200页
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字数:
165千字
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出版时间:
2023-08
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版次:
1
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装帧:
平装
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开本:
16
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页数:
200页
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字数:
165千字
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上书时间2024-04-23
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商品描述:
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目录:
章开启养生智慧之门
一、季节养生
二、地域养生
第二章擦亮养生药膳之灯
一、药膳溯源
二、药膳探路
三、药膳寻法
第三章探秘季节养生典藏
一、春之华
二、夏之韵
三、秋之实
四、冬之藏
第四章四季养生撷英套餐
一、春季生荣发华宴
二、夏季蕃秀呈英宴
三、秋季容聚实宴
四、冬季典藏守阳宴
内容简介:
本书以一年四季为时间线,以南北两地为地域线,以菜、粥、汤、点(甜点,糕点)、饮、果为品类线,以國家药品食品监督管理局规定的药食同源药物为核心线,设计一年四季适用于南北两地的山珍及海味等多种类药膳大典。药膳兼顾家常与高端两类,寻常百姓家及高端养生会所、酒店皆适宜使用。本书图文并茂,药膳包含了名称、食材(两人份)、制作方法、养生功效,并用表格列出每个季节常用食材的热量及微量元素含量,形成直观、简洁、易懂、易用的风格,兼具科普、专业与趣味。是一本实用的药膳全品类图书。
本书分六部分:导言、春之华、夏之韵、秋之实、冬之藏,四季撷英摄华共六篇,全书文图并茂,四印刷。
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开播时间:09月02日 10:30
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