有机化学(普通高等教育十二五规划教材) 大中专理科数理化 张凤秀 新华正版
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作者:
张凤秀
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出版社:
科学出版社
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ISBN:
9787030365606
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出版时间:
2013-03
售价
¥
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7.1折
定价
¥49.00
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上书时间2024-04-20
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前言
章 绪论
1.1 有机化合物与有机化学
1.1.1 有机化学概述
1.1.2 有机化学与农业、生命科学、医药学和环境的关系
1.1.3 有机化合物的特点
1.1.4 研究有机化合物的方法
1.2 有机化合物分子中的化学键
1.2.1 共价键理论
1.2.2 共价键的特
1.2.3 共价键的断裂方式和有机反应类型
1.3 有机化学中的酸碱理论
1.3.1 酸碱质子理论
1.3.2 路易斯酸碱电子理论
1.4 有机化合物的分类
1.4.1 根据碳架不同分类
1.4.2 根据官能团不同分类
题
第2章 饱和烃
2.1 烷烃
2.1.1 烷烃的通式、同系列和同分异构现象
2.1.2 烷烃的命名
2.1.3 烷烃的分子结构
2.1.4 烷烃的物理质
2.1.5 烷烃的化学质
2.1.6 重要的饱和烷烃
2.2 环烷烃
2.2.1 环烷烃的分类、异构和命名
2.2.2 环烷烃的物理质
2.2.3 环烷烃的化学质
2.2.4 环烷烃的分子结构
小结
题
第3章 不饱和烃
3.1 烯烃
第4章 芳香烃
第5章 旋光异构
第6章 卤代烃
第7章 醇、酚、醚
第8章 醛、酮、醌
第9章 羟酸、取代酸及羟酸衍生物
0章 含氮和含化合物
1章 杂环化合物和生物碱
2章 碳水化合物
3章 氨基酸、蛋白质和核酸
4章 油脂、萜类和辎体化合物
5章 现代波谱分析技术简介
参文献
内容简介:
张凤秀编著的有机化学(普通高等教育十二五规划教材)共15章。章为绪论。第2~15章包含以下三个部分:一是基础部分,包括有机化学的基本,有机化合物的类型、结构、质、基本反应、立体化学等基础知识;二是天然有机化合物部分,包括油脂、碳水化合物、氨基酸、蛋白质、核酸、杂环化合物和生物碱等的结构、质及其在不同领域中的应用;三是有机化合物的波谱知识,简要介绍紫外一可见吸收光谱、红外吸收光谱、核磁共振谱、质谱与有机化合物结构的关系、图谱解析等。 本书在讨论各类化合物质之前,首先从化合物的结构、化学键的形成和断裂的角度来分析该类化合物可能发生的化学反应,以掌握有机化学的基本理论和基础知识。在各类有机化合物质和重要的有机化合物部分,引入了编者和他人的新的、科研成果。在章节中间插入难度的思题,每章后附有小结和题,便于复、巩固、提高。 有机化学(普通高等教育十二五规划教材)可作为高等学校农、林、水、牧、渔、制药及其他生物类学科各专业本科生的教材,也可作为农、林、水、生物科技工作者自修的参用书。
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