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作者:
()川床邦夫
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出版社:
商务印书馆
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ISBN:
9787100075091
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出版时间:
2011-02
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版次:
1
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装帧:
平装
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开本:
32
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页数:
264页
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作者:
()川床邦夫
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出版社:
商务印书馆
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ISBN:
9787100075091
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出版时间:
2011-02
-
版次:
1
-
装帧:
平装
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目录：
序：概述
章与烟
一、中国起源说
二、中国皇帝与烟
三、近代的嗜烟名人
四、与“”有关的谚语
五、与“”有关的民间传说
六、与“烟”有关的诗
七、少数民族与烟
八、的别名
九、吸烟与敬烟礼节
第二章中国史
一、传入中国的时间及路线
二、明末清初的状况
三、外国资本的入侵
四、民族资本的反抗
五、中国的政策
六、台湾的
第三章丰富多彩的中国
一、烟叶
二、有的制品
三、水烟
四、
五、莫合烟
六、嚼烟
原书参文献
后记
内容简介：
“嚼火寒能却，长吁意似酣。良霄人寂寞，借尔助高谈。”于而言，虽是．“舶来货”，却深入于每的寻常生活。烤烟、烟、香料烟，其品类丰富繁多；水烟、、莫合烟，其享用花样百出；南洋、朝鲜、俄罗斯，其传播迂回漫长。本书将经由“”这一独特视角，展现中国世俗社会的一个切面，管窥的生活与精神世界。是由哥伦布的水手们从美洲引进的，来到中国后，形成了一个庞大的物质和精神结合的世界，其影响涉及各个方面。作者从这一独特的植物在中国的传播出发，让我们看到中国近代前的一个侧面。于而言，虽是“舶来之物”，却深入于每的寻常生活。烤烟、烟、香料烟，其品类丰富繁多；水烟、、莫合烟，其享用花样百出；南阳、朝鲜、俄罗斯，其传播迂回漫长。该书均一一列举细说。
作者简介：
川床邦夫，国外知名学者，1943年生，农学博士，本专享的公司“本株式会社”主任研究员，有很多工作及研究经验，并有多种著述。
精彩内容：
康熙
清圣祖康熙（1662—1722年在位）不吸烟，也不喜欢别人抽烟。但是他对及壶很感兴趣，极大地促进了壶艺术的发展。
徐珂在清稗类钞一书中这样写道：“圣祖不饮酒，尤恶吃烟。溧阳史文靖、海宁陈文简两公，酷嗜淡巴菰，不能释手。圣祖南巡，驻跸德州，闻二人之嗜也，特赐烟管以讽之。偶呼吸，火焰上升，爆及唇际，二公惧而不敢用。遂传旨禁天下吃烟。”（大意是：康熙皇帝从不饮酒，也厌恶抽烟。然而在他周围的大臣中，如文渊阁大学士兼礼部尚书陈元龙及吏部尚书史贻直却嗜烟如命，成天烟袋不离手。康熙打算让两人把烟戒掉。一次，康熙去江南巡视，史、陈两人随行，行到山东德州暂住，康熙当面赏赐两人各一支杆的烟管，并让他俩当众抽吸。两人不知康熙的真正用意，还有些受宠若惊，马上点烟抽起来。谁知刚一用力吸，隔着透明的烟杆清楚地看到了火星顺烟杆直往上冒，噼啪作响，烧掉了胡须，嘴唇也燎起了泡。史、陈二人到这时才明白康熙的真正用意，并从此戒了烟。此后，康熙下禁烟令。）
李调元淡墨录一书中也有类似的记载：“康熙到德州，传旨：朕生不好酒，可恶是用烟。每见诸臣私在巡抚帐吃烟，真可厌恶。不惟朕不用，列圣俱不用也。故朕厌恶吃烟者。”
另一方面，康熙皇帝对和壶有着独特的喜好。他是个很重视学西方科学技术的皇帝，对来自欧洲的传教士十分重用，并委他们在宫中任职。康熙帝学会吸闻很可能同这种交往有关。
1684年（康熙二十三年），康熙次南巡到时，接见了欧洲传教土。对方送他礼物时，他婉言谢绝了其他礼品，唯独留下了。康熙帝还非常喜爱产自法国的珐琅器皿，并通过传教士邀请法国珐琅匠师来宫廷造办处传授技艺，生产画珐琅壶。
康熙年间，宫廷造办处的规模益扩大，其下设玉作坊、珐琅作坊、牙作坊、漆作坊、玻璃作坊等14个作坊。这些都是制作皇室御用品的综合手工艺作坊，也是皇室壶的制作基地。臣下和外国使节们经常将和壶进贡给康熙皇帝，康熙帝则将御制壶赏赐给心腹大臣和外国使节。可以说中国壶艺术的发展与康熙皇帝对壶的热爱有着极大的关系。
雍正
继康熙皇帝之后的清世宗雍正帝（1723—1735年在位）也是一位不吸烟的帝王，但是他传承了先父康熙帝对和壶的热爱。
雍正八年的文书中有雍正帝命令臣下调配的记录。另外他对壶也相当有造诣，曾下旨为其烧制壶，并亲定式样。
雍正帝对黑有独钟。那个时期的壶多用黑釉做底，或用黑勾勒，落款也多用黑釉，艺术风格十分独特。
为了进一步提高壶的制作工艺，雍正帝不惜耗费重金。例如，1730年（雍正八年），画珐琅飞鸣食宿雁壶制好了，雍正帝爱不释手，随即赏赐画稿人谭荣、烧制者邓八格每人白银20两，赏其他制造人员每人白银10两或5两不等，一次赏银竟达130多两。
然而，陈琮谱一书记载1727年有一道上谕：“至于烟叶一种，于人生用毫无裨益，而种植必择肥饶善地，尤为妨农之甚者也。惟在良有司谆切劝谕，俾小民豁然醒悟。”（大意：烟叶这东西与老百姓的常生活毫无裨益，种烟又必须选择肥饶的良田，这样对农业更为不利。要做好百姓的工作，告诉他们只有种植粮食才是事关身命的大事。）
可以看出，雍正皇帝在多方面察种烟之后，担心种烟会影响粮食作物的生产。
乾隆
清高宗乾隆帝在位长达60年（1736—1795），是历为数不多的长寿皇帝。乾隆继承了康熙与雍正对壶的热爱，促进了壶艺术的发展。
清代末期李伯元的南亭一书中记载了这位皇帝对烟的嗜好：“北京达官嗜淡巴菰者十而八九，乾隆嗜此尤酷，至于寝馈不离。后无故患咳，太医：‘是病在肺，遘厉者淡巴菰也。’诏内侍不复进，未几病良已。遂痛恶之。戒臣僚勿食，著为训。”（大意：北京的达官贵人十之八九嗜烟。乾隆皇帝则是个超的嗜烟者，连吃饭、睡觉时都烟不离。后来，乾隆无缘无故地咳嗽，太医诊断说：是肺生了病，原因是烟抽多了。乾隆得知病因之后，于是命令内侍从此不再安排他抽烟。过了一段时间，他的咳嗽也不治而愈了。于是他不再喜欢吸烟，并告诫臣下引以为戒。）
然而其他史料中并未发现类似记载。李伯元生活的年代与乾隆时代相距100年，我们无从证这个记载的出处。
乾隆帝继位后，朝廷大臣之间种烟吸烟问题展开过激烈辩论。1743年（乾隆八年）讨论种烟问题时，乾隆的态度是模棱两可的。终他不得不承认种烟和吸烟业已兴盛的既成事实，采取较为折中的禁烟措施——“占用耕地种烟，向来有例禁。惟城堡内闲隙之地可以听其种植，城外畸零菜圃愿分种者也可不受禁例，其野外山隰土田，阡陌相连，一概不准种烟。”（大意：向来全面禁止在肥沃的田地里种植。除城内隙地与城外近城畸零菜圃地外，野外阡陌相连大片田土处，一
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