酒店服务礼仪大中专文科数理化新华正版

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作者: 作者
出版社: 西南财经大学出版社
ISBN: 9787550448940
出版时间: 2021-08
版次: 1

装帧: 平装
开本: 16开
页数: 112页
字数: 151千字

作者: 作者
出版社: 西南财经大学出版社
ISBN: 9787550448940

出版时间: 2021-08
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教材教辅考试 > 教材 > 大学教材 > 文学

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正版特价新书

商品描述：

主编：

本书可作为高职高专旅游类专业的用书，同时也适合高校、各职业高中以及一些培训学校或者酒店培训使用的教材。

目录：

模块一酒店服务礼仪认知

知识单元一礼仪概述

知识单元二酒店服务礼仪概述

模块二酒店服务人员仪姿塑造

能力单元一岗位规范站姿

能力单元二岗位规范手势

能力单元三岗位规范表情

能力单元四岗位规范鞠躬

模块三酒店服务人员仪容仪表塑造

能力单元一酒店服务人员仪容规范

能力单元二酒店服务人员仪表礼仪

模块四酒店服务人员语言塑造

能力单元一岗位礼貌用语

能力单元二岗位电话礼仪

模块五酒店岗位服务礼仪

能力单元一前厅服务礼仪

能力单元二客房服务礼仪

能力单元三餐厅服务礼仪

模块六客源礼仪

能力单元一民族礼仪

能力单元二主要客源国（地区）涉外礼仪

参文献

内容简介：

酒店服务礼仪是根据实际工作岗位需要的职业能力进行内容设计，在内容组织上打破了以知识为核心的理念，让知识为能力培养服务，让在高度的工作环境中，针对酒店服务的整体要求和岗位要求，通过训练掌握酒店对客服务过程中的礼仪规范，熟悉各种礼仪作技能并学会在服务中整体运用。酒店服务礼仪有五个模块组成。其中，模块二到模块四分别介绍了酒店人员的仪姿塑造、仪容仪表塑造、仪态、语言塑造等方面的规范和方。模块一和模块五则是结合了服务技能训练的需要，加强对礼仪的理解和掌握，介绍了礼仪发展的概述、历程和我国主要客源国以及部分少数民族常见俗和礼节。让在学的过程中，融汇贯通，学以致用，达到和企业岗位零距离对接的目的。酒店服务礼仪可作为高职高专旅游类专业的用书，同时也适合高校、各职业高中以及一些培训学校或者酒店培训使用的教材。
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