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史月杰 、张玮楠 主编 / 湖南师范大学出版社 / 2018-03 / 平装
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学前儿童营养学
本教材系统地介绍了幼儿营养学理论和幼儿园中对营养学的运用。全书共分六章,包括儿童营养概要、营养素、营养与健康、幼儿园食谱编制、幼儿膳食卫生、幼儿园食育教育。本教材适用于高职高专学校学前教育专业,也可作为幼儿教师的培训教材,并适合从事幼儿教育的专业人员及幼儿家长学习、参考。
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开播时间:09月02日 10:30