图书搬运工
运费
本店暂时无法向该地区发货
延迟发货说明
时间:
说明:
上书时间2023-11-02
- 数量
-
仅1件在售,欲购从速
微信扫描下方二维码
微信扫描打开成功后,点击右上角”...“进行转发
卖家超过10天未登录
- 商品详情
- 店铺评价
-
图书条目信息
- 作者: 安东尼·伯尔顿
- 出版社: 生活·读书·新知三联书店
- 出版时间: 2004-01
- ISBN: 9787108020154
- 定价: 24.00
- 装帧: 平装
- 开本: 其他
- 纸张: 其他
展开全部
- 商品描述:
-
一 开胃菜 大厨的一点说明
二 头道菜
1 食之美
2 食与性
3 食之痛
4 在烹饪学院
5 浪子回头
三 第二道菜
1 厨师都是些什么人?
2 从我们的厨房到您的餐桌
3 如何像专业厨师那样烹饪
4 店主综合症及其他医学反常现象
5 大脚
四 第三道菜
1 初试锋芒
2 欢乐时光
3 未来的大厨!
4 不祥之兆
5 凄凉岁月
6 我对肉的了解
7 皮诺的黑暗:托斯卡纳插曲
五 甜点
1 为厨一日
2 二厨
3 厨师用语
4 其他人
5 那个叫亚当的家伙
6 人力资源部
六 咖啡和烟
1 布莱恩的生涯
2 东京使命
七 想好了要做厨师?
1 毕业典礼演讲
2 下班了
经过28年的放浪形骸之后,身兼大厨和小说家双重身份的安东尼·伯尔顿决定把他的故事和盘托出。从他在Gironde第一次吃牡蛎,到他在普罗温斯城的一个低级嘈杂的餐馆里当地位低下的洗碗工;从洛克菲勒大厦顶层彩虹会所的厨房到纽约东区的毒品地;从东京到巴黎,再回到纽约,伯尔顿厨房里的故事既出乎意料又充满激情,既滑稽可笑又令人震惊。
配送说明
...
相似商品
为你推荐