运营与供应链管理(全国高等院校经济与管理类专业系列教材) 9787565524523
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作者:
侯云先[等]主编
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出版社:
中国农业大学出版社
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ISBN:
9787565524523
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出版时间:
2021-04
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装帧:
平装
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开本:
16开
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ISBN:
9787565524523
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出版时间:
2021-04
售价
¥
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7.9折
定价
¥59.00
品相
全新
上书时间2024-02-20
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商品描述:
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目录
章 运营与供应链管理导论
引言
1.1 运营
1.2 供应链管理
1.3 运营与供应链管理战略
1.3.1 企业要素
1.3.2 战略
1.3.3 运营与供应链战略基础
本章小结
讨论题
案例分析:沃尔玛的供应链管理
参考文献
第2章 运营与供应链基本理论思想及其战略体系
引言
2.1 运营基本理论
2.1.1 精益思想关于浪费的观点
2.1.2 精益思想关于库存的观点
2.1.3 精益思想的最新发展
2.1.4 看板系统
2.2 供应链基本理论
2.2.1 牛鞭效应
2.2.2 延迟理论
2.2.3 供应链战略
本章小结
讨论题
习题
案例分析:日本震后电子供应链面临的挑战
参考文献
第3章 制造和服务系统的流程选择
引言
3.1 制造流程
3.1.1 生产流水线和连续生产流程
3.1.2 工件生产流程
3.1.3 批量制造流程
3.1.4 定位布局流程
3.1.5 混合流程再造
3.1.6 供应链中的制造流程连接
3.1.7 制造流程选择
3.1.8 产品一流程矩阵
3.2 流水作业排序问题
3.2.1 最长流程Fmax的计算
3.2.2 n/2/F/Fmax问题的最优算法
3.2.3 一般n/m/P/Fmax问题的启发式算法
3.3 供应链中的产品定制
3.3.1 定制的4种类型
3.3.2 定制点
3.4 服务流程
3.4.1 服务组合
3.4.2 服务定制
3.4.3 客户接触
3.4.4 服务定位
3.4.5 供应链中的服务
本章小结
讨论题
习题
案例分析:曲美家居的制造与服务流程
参考文献
第4章 业务流程与布局决策模型
引言
4.1 业务流程概述
4.1.1 业务流程图
4.1.2 业务流程管理与改善
4.1.3 业务流程挑战与SCOR模型
4.2 布局决策模型
4.2.1 基本生产布局模式
4.2.2 工作中心部门位置的分配
……
第5章 能力管理
第6章 全面质量管理
第7章 销售与运营计划(S&OP)
第8章 供应管理
第9章 供应链库存管理
0章 供应链生产管理
1章 物流与配送服务
2章 产品与服务开发
3章 供应链信息管理
内容摘要
本书内容涵盖运营与供应链基本理论思想、运营与供应链战略、制造和服务系统的流程选择、业务流程与布局决策模型、能力管理、质量管理、销售与运营计划、供应管理、供应链库存管理、供应链生产管理、物流与配送管理、产品和服务开发、供应链信息管理等内容。本书很主要的特点在于,将传统运营管理相关理论进行拓展,并结合实践探讨运营与供应链问题。书中提供了大量的案例、新闻报道和阅读材料,并且强调运营管理的分析能力,为读者提供了大量可以利用Excel解决运营与供应链管理相关的案例和习题。
本书结构完善,理论与实践并重,涉及的知识面广,适合用于本科生和研究生的运营管理课程教材和参考数目。希望这本书的出版能够推动运营与供应链管理人才的培养,为广大从事运营管理工作的管理人员提供参考,助力企业发展。
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