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金骏眉(精彩图文版)/中国名茶丛书 9787109266292

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作者: 徐庆生//江志东//徐希西//祖帅|责编:孙鸣凤|总主编:郑国建
出版社: 中国农业
ISBN: 9787109266292

出版时间: 2020-09
装帧: 其他
开本: 其他

作者: 徐庆生//江志东//徐希西//祖帅|责编:孙鸣凤|总主编:郑国建
出版社: 中国农业

ISBN: 9787109266292
出版时间: 2020-09

装帧: 其他
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商品分类：

文学

货号：

31845543

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作者简介
徐希西，女，祖籍江西广丰，华侨大学旅游管理专业茶文化方向硕士研究生，酷爱红茶文化，现供职于厦门烟草公司。

目录
总序
序
引言
第一章  世界红茶发源地一桐木
  一·地理位置特殊
  二·生态环境优越
  三·生物资源丰富
  四·自然景观优美
  五·世界红茶的发源地
  六·金骏眉从这里诞生
第二章  正山小种与保护区的建立
  一·关于正山小种
  二·中国红茶Black Tea与正山小种茶名的由来
  三·探秘红茶技术与发现生物宝库
  四·武夷山国家级自然保护区的建立
第三章  金骏眉的诞生
  一·什么是金骏眉
  二·金骏眉研发诞生
  三·邓林提名创建正山堂
  四·权威专家对金骏眉品质的鉴定
  五·金骏眉命名及内涵解读
第四章  金骏眉生产加工技术
  一·金骏眉生产
  二·金骏眉加工
第五章  金骏眉品质特征及贮藏
  一·品质特征
  二·辨别
  三·贮藏
第六章  品饮金骏眉
  一·茶境
  二·茶具
  三·选水
  四·煮汤
  五·品鉴
第七章  金骏眉红茶文化
  一·金骏眉茶艺
  二·金骏眉茶歌
  三·正山堂红茶博物馆
  四·金骏眉茶诗词
  五·金骏眉茶联
第八章  红茶的保健作用
  一·茶是良药
  二·饮茶益寿
  三·红茶药用成分
  四·红茶独特的保健功能
参考文献
后记

内容摘要
本书全面系统地记述了金骏眉的生态风貌、品质特征、加工技法、品饮艺术、
风俗礼仪乃至药用价值及存储之法等，内容翔实，图文并茂，细致生动地展现了金骏眉的前世今生，对于促进金骏眉茶文化的进一步繁荣、助推武夷茶产业深入发展壮大具有重要意义。
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