动物营养与饲料生产技术(高职高专十二五规划教材)/农林牧渔系列 9787122119537

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作者: 编者:陈翠玲//张京和
出版社: 化学工业
ISBN: 9787122119537

出版时间: 2019-08
装帧: 平装
开本: 其他

作者: 编者:陈翠玲//张京和
出版社: 化学工业

ISBN: 9787122119537
出版时间: 2019-08

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综合性图书

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30678155

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作者简介
无

目录
绪论
  一、本课程的主要内容
  二、本课程的主要任务与作用
  三、我国饲料工业发展概况
  四、我国饲料工业存在的问题及发展趋势
  【复习思考题】
第一章  动物营养概述
  第一节  动物与饲料的组成成分
    一、元素组成
    二、营养物质的组成
    三、动植物体组成成分的比较
  第二节  动物对饲料的消化
    一、饲料的消化特性
    二、动物的消化力与饲料的可消化性
  第三节  蛋白质与动物营养
    一、蛋白质的组成、分类与性质
    二、蛋白质的营养生理功能及缺乏与过量的危害
    三、单胃动物蛋白质营养需要特点及其应用
    四、反刍动物蛋白质营养需要特点及其应用
  第四节  碳水化合物与动物营养
    一、碳水化合物的组成、分类与性质
    二、碳水化合物的营养生理功能
    三、碳水化合物的消化与代谢及其应用
    四、影响粗纤维消化利用的因素
  第五节  脂肪与动物营养
    一、脂肪的组成、种类与性质
    二、脂肪的营养生理功能
    三、饲料脂肪对动物产品品质的影响
    四、油脂在动物生产中的应用
  第六节  矿物质与动物营养
    一、矿物质营养简介
    二、常量矿物质元素的营养
    三、微量矿物质元素的营养
  第七节  维生素与动物营养
    一、维生素的分类与需要特点
    二、脂溶性维生素的营养
    三、水溶性维生素的营养
  第八节  水与动物营养
    一、水的营养生理功能与缺水的后果
    二、动物体内水的来源与排泄
    三、动物需水量及影响因素
  第九节  能量与动物营养
    一、能量来源及能量单位
    二、能量的转化
    三、动物能量需要的表示体系
    四、饲料的能量利用效率
  【复习思考题】
第二章  饲料种类与加工利用
  第一节  饲料的分类
    一、国际饲料分类

内容摘要
《动物营养与饲料生产技术(高职高专十二五规划教材)/农林牧渔系列》在介绍动物营养和饲料基础知识的基础上，重点阐述了饲料加工及其利用的基本知识和技能，并依据动物的营养需要讲述了饲料配合技
术和具体的配方内容；书中融入了饲料生产的新技术、新方法；书后设置有实验实训项目、饲料卫生最新标准、动物的饲养标准和最新饲料营养价值表。本书突出实用性、可操作性，淡化理论，精选内容，语言
通俗易懂，信息量大，可读性强，可较好地满足高职高专教育和饲料生产岗位的实际需要。
《动物营养与饲料生产技术(高职高专十二五规划教材)/农林牧渔系列》可作为高职高专畜牧兽医类专业师生的教材，也适合畜牧生产及饲料生产一线技术人员或从事相关工作的技术和管理人员的参考阅读。
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