丁香妈妈科学辅食指南（写给中国父母的辅食添加与喂养计划） 9787571419486

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作者: 丁香妈妈，李靓莉著
出版社: 北京科学技术出版社
ISBN: 9787571419486

出版时间: 2022-01
装帧: 平装
开本: 32开

作者: 丁香妈妈，李靓莉著
出版社: 北京科学技术出版社

ISBN: 9787571419486
出版时间: 2022-01

装帧: 平装
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教育

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作者简介
丁香妈妈：一站式科学孕育平台，隶属于丁香园旗下，依托医生专家团队与科学审核机制，基于专业内容，致力于为备孕到宝宝6岁阶段的家庭提供科学孕育解决方案。平台影响力广泛，App和新媒体矩阵累计覆盖人次超5亿，常年位居新榜“中国母婴亲子影响力榜”、“中国强”榜单健康类0，是清博大数据认证的“2018行业价值新媒体”。丁香妈妈专家团专家李靓莉：复旦大学营养学硕士、首批国家注册营养师、知乎儿童教育答主、丁香妈妈签约作者，两个男宝宝的妈妈，专注婴幼儿喂养10年。

目录
目录
第一章要加辅食喽，基础知识要了解
什么时候可以给宝宝添加辅食 003
如何知道宝宝需要加辅食了 004
宝宝第一口辅食吃什么 005
日常辅食的选择和添加顺序 005
注意食物性状的过渡 006
正确的喂养态度 007
添加辅食的必备清单 008

第二章和宝宝生长发育相关的营养和食物
营养对宝宝成长的重要性 019
读懂营养标签，了解食物的营养真相 021
家长高度关注的营养素到底要不要补 023
食物多样化，营养才均衡 025

第三章省时省力的快手辅食技巧
有效缩短烹调时间的窍门 043
缩短烹调时间的通用技巧 044
食物这样处理，便捷又安全 047
辅食的储存和再加热 048

第四章辅食添加初期，要注意循序渐进
6月龄从富含铁的泥糊状食物开始
6月龄宝宝的标准身长和体重 055
6月龄宝宝辅食喂养原则 055
适合6月龄宝宝的辅食性状和每日辅食总量参考 056
6月龄宝宝添加辅食的注意事项 057
6月龄宝宝辅食餐单 058
6月龄宝宝经典辅食的制作方法 062
蛋黄泥 062
土豆泥 063
猪肉土豆泥 064
南瓜泥 065
胡萝卜泥 065
西蓝花蛋黄泥 066
猪肝泥 067
山药羊肉泥 068
胡萝卜蛋黄泥 068
妈咪问，丁妈答 069

7月龄可以吃带小颗粒的泥糊啦
7月龄宝宝的标准身长和体重 071
7月龄宝宝辅食喂养原则 071
适合7月龄宝宝的辅食性状和每日辅食总量参考 072
7月龄宝宝添加辅食的注意事项 073
7月龄宝宝辅食餐单 074
7月龄宝宝经典辅食的制作方法 078

第五章辅食添加中期，让宝宝自己抓着吃
8月龄开始尝试小颗粒状的食物啦
……
9月龄正式引入手指食物啦
……

第六章辅食添加末期，能吃更复杂的食物了
10月龄该戒掉夜奶啦
……
11月龄每天可以安排三次辅食啦
……
第七章幼儿期饮食，和家人一起进餐
12 ~ 18月龄开始练习用勺子啦
……
12 ~ 18月龄宝宝辅食制作方法 180
香菇蒸蛋羹 180
番茄牛肉丝鸡毛菜面 181
红豆软饭 181
清蒸鲈鱼 182
冬瓜菜心豆腐汤 183
小葱鸡蛋饼 183
荠菜猪肉大馄饨 184
二米软饭 184
彩椒粒炒虾仁 185
丝瓜蛋花汤 185
香煎萝卜糕 186
牛肉刀豆小饺子 187
红枣红豆羹 188
银鱼炒蛋 189
海带豆腐鸡毛菜汤 189
黄瓜鸡蛋三明治 190
番茄肉末意大利面 191
水铺蛋 191
花菜胡萝卜炒肉丝 192
虾皮拌豆腐 192
莜面小鱼 193
糖醋鲳鱼 194
花生酱拌鸡丝豆芽凉面 195
番茄猪肝汤 196
菠菜鸭肉末面片 197
绿豆薏米汤 198
白菜肉末炖粉条 198
荠菜鱼蓉豆腐汤 199
香菇鸡腿肉西蓝花盖饭 199
香菇肉末小烧卖 200
鲜肉虾仁小馄饨 201
妈咪问，丁妈答 202

18 ~ 24月龄饮食越来越像大人啦
……
24 ~ 36月龄均衡饮食营养全面
……
第八章宝宝的特殊饮食
腹泻
腹泻期的饮食原则 257
腹泻期宝宝可以吃什么 258
腹泻期食谱举例 260
便秘
便秘期的饮食原则 262
便秘期宝宝可以吃什么 263
便秘期食谱举例 264
感冒发烧

内容摘要
丁香妈妈是丁香园旗下一站式科学孕育平台。本书立足前沿科学理论体系，由多位行业内专家审定，系统介绍了0～3岁宝宝辅食添加的基础知识、添加原则、快手辅食策略、9大阶段的辅食餐单、200+道辅食的制作方法和精美图片、以及50+道制作视频。希望能帮助新手父母快速完成角色转化，在添加辅食的时候做到心中有数，不再担心宝宝吃不好，营养跟不上。

主编推荐
★丁香园旗下一站式科学孕育平台，背靠全国71%医生专家团队资源，致力于为备孕到宝宝6岁阶段的家庭提供科学孕育解决方案。
★1本书=9个阶段辅食添加原则和辅食餐单，50张四色插图和表格，50多个辅食制作视频，100+父母高频提问，200+道辅食制作方法和实拍图片。
★随书附赠《宝宝辅食记录日志》，给宝宝营养健康的每一天。

精彩内容
市面上的辅食书不少，但是将理论与实践结合起来，手把手教你如何为各月龄宝宝添加辅食，且条理清楚、解释详细的书并不多见。作者结合自己的专业知识和多年自媒体科普经验，加上亲自养育两个孩子的实践经历，不仅系统地梳理了添加辅食要具备的知识，罗列了不同食物和营养素的知识，提供了详细的适合不同月龄孩子的菜单和食谱，还给忙碌的“上班族”家长提供了省时省力的辅食解决方案。当你在给孩子添加辅食过程中遇到问题时，相信这本《丁香妈妈科学辅食指南》可以帮到你。
——同济大学附属上海市第一妇婴保健院教授段涛这本《丁香妈妈科学辅食指南》除了介绍科学的辅食添加原则以外，对于辅食工具、如何看食品营养标签等知识也有介绍，其中的很多小窍门非常实用。各种辅食的示意图很形象，图片也很精美，方便广大新手父母直接照着操作。
——清华大学公共卫生专业硕士，中国科协2017年十大科学传播人物顾中一科学喂养的大道理每个家长都懂，可是实际操作起来总是难上加难。毕竟每个孩子都是独立的个体，对食物的喜好也各不相同。这本书不仅能够教你如何一步步科学添加辅食，还能教你一些让孩子爱上吃饭的小技巧，帮助孩子建立规律良好的饮食习惯。每位家长都应该是孩子最好的营养师，相信你也可以做到！ ——丁香医生医学总监田吉顺

媒体评论
市面上的辅食书不少，但是将理论与实践结合起来，手把手教你如何为各月龄宝宝添加辅食，且条理清楚、解释详细的书并不多见。作者结合自己的专业知识和多年自媒体科普经验，加上亲自养育两个孩子的实践经历，不仅系统地梳理了添加辅食要具备的知识，罗列了不同食物和营养素的知识，提供了详细的适合不同月龄孩子的菜单和食谱，还给忙碌的“上班族”家长提供了省时省力的辅食解决方案。当你在给孩子添加辅食过程中遇到问题时，相信这本《丁香妈妈科学辅食指南》可以帮到你。
——同济大学附属上海市第一妇婴保健院教授段涛
这本《丁香妈妈科学辅食指南》除了介绍科学的辅食添加原则以外，对于辅食工具、如何看食品营养标签等知识也有介绍，其中的很多小窍门非常实用。各种辅食的示意图很形象，图片也很精美，方便广大新手父母直接照着操作。
——清华大学公共卫生专业硕士，中国科协 2017 年十大科学传播人物顾中一
科学喂养的大道理每个家长都懂，可是实际操作起来总是难上加难。毕竟每个孩子都是独立的个体，对食物的喜好也各不相同。这本书不仅能够教你如何一步步科学添加辅食，还能教你一些让孩子爱上吃饭的小技巧，帮助孩子建立规律良好的饮食习惯。每位家长都应该是孩子优选的营养师，相信你也可以做到！
——丁香医生医学总监田吉顺
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