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  • 厨师长创新东北菜（由烹饪大厨吕运龙、刘振华、张楠、常伟等编写，中国烹饪协会会员，烹饪技师，高级烹调师，辽宁烹饪名师，中国烹饪协会名厨专业委员会新星俱乐部会员，全国优秀厨师，全国最佳厨师，现任辽宁省工会大厦王朝餐厅行政总厨。本书在传统东北菜的基础上，创新叠出。让你在垂涎欲滴的同时，赶紧照方操作。美味绝不是难事，厨房也不再是油烟的天下，尽情欣赏这些美食的馨香，感受厨房的乐趣吧！）
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  • 装帧:    平装
  • 开本:    32开
  • 纸张:    铜版纸
  • 页数:    106页
  • 字数:    50千字
  • 版次:  1
  • 装帧:  平装
  • 开本:  32开
  • 纸张:  铜版纸
  • 页数:  106页
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